Новые рецепты

Замковый торт

Замковый торт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Будет 2 столешницы, одна будет основой для замка, а со второй мы подготовим основу для башен.

Столешницы:

1-я столешница:

Из 12 яиц: отделить яичные белки от желтков, взбить яичные белки, затем добавить 12 столовых ложек сахара, перемешать, пока сахар не растает, добавить желтки, затем 12 столовых ложек муки и 2 чайные ложки разрыхлителя.

2-й блок:

Из 6 яиц: отделить яичные белки от желтков, взбить, затем добавить 6 столовых ложек сахара, перемешать, пока сахар не растает, добавить желтки, затем 6 столовых ложек муки и 1 чайную ложку разрыхлителя.

Пока ботва запекается, готовим крем так:

Отделить вишню от сока. На огонь поставить сок с 8 столовыми ложками сахара. Когда сахар растает, добавить 8 столовых ложек крахмала и перемешать до загустения. Вишни протереть и добавить в состав, затем дать остыть.

Тем временем приготовить взбитые сливки: 600 г сметаны + 6 столовых ложек сахара, взбить до застывания. Когда вишневый крем остынет, смешайте его со взбитыми сливками.

Цветные турели:

Растопите шоколад с 4 столовыми ложками молока, когда он растопится, добавьте краситель, затем каждую турельку пропустят через шоколад и откладывают в сторону.

Сборка:

Первую верхушку разрезать пополам и облить сиропом, положить сливки и положить сверху разрезанную часть. Украсьте кремом все вокруг (это будет основа замка).

От второй столешницы отрежьте 5 кусочков стаканом и 1 кусок тазом (чуть больше стакана), все части разрежьте пополам и залейте кремом.

Больший кусок кладем посередине и поверх него кладем 1 маленький кусочек.Другие 4 части кладем по углам основания.Он украшен кремом по всему периметру, и, наконец, сверху ставятся цветные башенки.





Замок с кремом для пудинга и шоколадной глазурью - это восхитительный домашний торт, который может принимать форму замкового торта. Все вымешать и разделить на 2 части. С одной стороны испечь 2 листа на обратной стороне противня. На другой стороне, смешанной с какао, вручную вылеплены 12 палочек толщиной с карандаш и длиной с поднос. Выпекайте на обратной стороне противня. После запекания разрежьте листы на три равные части.

Сливки: 2 пудинга, которые отварить в 600 мл молока и после охлаждения смешать с водой, отжатой сливочным маслом, и натереть с 250 г сахара.

Способ размещения: Положить лист, смазать кремом и разместить 3 палочки. Затем снова смажьте кремом и положите 2 палочки. Снова смажьте кремом и положите на пирамидку палочку. Две другие части листа смажьте кремом и уложите сбоку. Положите глазурь и взбитые сливки на два замочка.

Холодная глазурь: 6 столовых ложек сахарной пудры, 3 столовые ложки какао, 2 столовые ложки воды. Все хорошо перемешать и добавить немного масла и ванили по вкусу.


Техника изготовления торта-замка

Для этого торта я использовала противень диаметром 25/31. Торт можно приготовить с любой столешницей или кремом, но я выбрала следующий вариант:
3 столешницы - одно из 6 яиц и два из 5 яиц, сначала с какао,

во второй я разделил композицию на две с половиной, я оставил ее так, а в другую половину я положил 2lg какао, затем я положил на поднос с позой белый ряд, коричневый

третий - то же самое, но вместо какао положил капучино и ромовую эссенцию.

# 2 гладкий

Для крема я использовал вот такой крем: ванильный крем для пудинга, который я смешал с кремом из белого ганаша (2oog белого шоколада + 150 мл взбитых сливок), шоколадным кремом для пудинга, смешанным с шоколадным кремом ганаш (200 г шоколада + 200 мл взбитых сливок) и апельсиновым муссом.
Сборка торта:
Я разрезал коричневый верх на три, а два других, на первом уровне я использовал четыре листа, а на вторых трех листах, из которых я вырезал круглый торт, а с оставшегося края я вырезал стеклянными кружками для башенок, с таким же срезал и уголки стекла первого уровня.


Отредактировано lissa, 11 ноября 2008 г. - 17:02.

# 3 гладкий

После того, как торт был собран

Я начала наносить крем, сверху коричневый сироп, сверху белый и коричневый крем,

верх в коричнево-белую полоску и сироп, затем бело-коричневый крем, сверху сиропный капучино, затем оранжевый мусс и коричневый верх
он выглядит готовым, заполненным,

Заворачиваю в фольгу и даю остыть несколько часов, может оставаться с вечера до утра.

# 4 гладкий

вот я поправил края и вот как выглядят слои,

# 5 гладкий

И я начинаю украшать, но. Перед украшением любого торта я всегда покрываю его тонким слоем взбитых сливок того же цвета, которым я украшаю торт, чтобы очень хорошо расправить края и неровности.


так что он готов, заправлен взбитыми сливками, затем я кладу маленькие кусочки столешницы вокруг турелей и на край торта, я кладу кончик на турели, я ношу его, делаю траву и кладу попкорн.

# 6 гладкий

Наконечники турелей можно ставить из вафли,
Я делаю их из порошковой молочной пасты, чтобы было легче, делаю конус из более твердой циплы или, может быть, из картона и заворачиваю в ракушки, длинную часть расправляю и кладу внутрь кусочки фольги, чтобы стояла маи цапан ,


# 7 гладкий

Намажьте пасту и раскатайте ее вслед за корнетом, срежьте излишки и немного приклейте край, затем дайте застыть в течение 2 минут и снимите корнет.


# 8 гладкий

после затвердевания имплантируются в корнет

и ворота изготавливаются по желанию

# 9 бтунде

Отредактировал btunde, 11 ноября 2008 г. - 21:02.

# 10 hopsieu_ari

# 11 юсти

# 12 гладкий

Btunde, вы очень красивы, вы увидели, что это несложно и детям нравится замок, его также можно сделать поменьше или другой формы, мне показалось, что это проще и совпадение, что во всех замках, которые я устроил, исполнилось 6 лет, а потом я оставил его с 6 башенками.

Hopsieu_ari, Спасибо за поздравление.

Justy,Да . верх выглядит хорошо вот так, и мне нравится комбинировать крем и верх с тортом, чтобы кусочек выглядел хорошо.

# 13 воробей

Отличные объяснения & # 33 Это было бы полезно для меня зимой, когда я испекла торт для своей племянницы, которой исполнилось 6 лет, и я испек ей торт в замке & # 33 Да, неизвестно, как Когда появится возможность и Я краду идею и делаю свою работу проще, и она получается еще лучше и красивее & # 33 Спасибо & # 33

# 14 смуф

Воробей .. с удовольствием, может у вас еще есть возможность испечь торт-замок и тогда вам наверняка будет легче,
Я не думаю, что видел это для вас, может быть, у вас есть фотография и поместите ее сюда

Я говорю, что было бы хорошо, если бы кто-то, кто сделал торт в виде замка, поместил сюда картинку, потому что, возможно, именно так вдохновляются другие девушки, которые хотят его приготовить.

# 15 воробей

Воробей .. с удовольствием, может у вас еще есть возможность испечь торт-замок и тогда вам наверняка будет легче,
Я не думаю, что видел это для вас, может быть, у вас есть фотография и положите ее сюда

Я говорю, что было бы хорошо, если бы кто-то, кто сделал торт в виде замка, поместил сюда картинку, потому что, возможно, именно так вдохновляются другие девушки, которые хотят его приготовить.

Действительно вдохновляет, я не знаю, так ли оно здорово, но вот оно:
К сожалению, я сделал только декоративные башни, в остальном техника похожа на ту, которую вы описали. украшения. что видно. У моей племянницы в то время был период, когда она без ума от динозавров. Вот почему у торта есть тема & # 33
У меня была сессия, экзамены и суббота и воскресенье, ее день рождения был в воскресенье, я приехала так поздно.
Вы видите технику, строгие объяснения, специалист есть специалист & # 33


Рецепты тортов на день рождения, рецепты тортов для самых маленьких, рецепты праздничных тортов, рецепты фруктовых тортов, шоколадные торты, сырники, классические рецепты тортов, как дипломат или Red Velvet… мы собрали их все здесь, чтобы к любому празднику, будь то Рождество или семейное воскресенье - это праздник с особым тортом.

Апельсиновый торт с помадкой

В этом году, в день рождения Люка, я решила приготовить новый, очень ароматный торт - торт с апельсинами, со сливочным сыром и […]

Торт с мороженым и тыквенным муссом

Наступила осень, а значит, самое время для рецептов из тыквы! Я люблю тыкву и очень рада найти тыкву для […]

Миндальный торт

«Хороший рецепт начинается с хороших ингредиентов», - говорит бабушка. И бабушка Сиа мне говорила с тех пор, как я помню это как торт […]

Сверху торт с картофельным кремом

Хотите попробовать рецепт, в котором главный ингредиент совершенно неожиданный для торта? Это торт со столешницей и […]

Торт Куглер (Торт Куглер)

Мои дорогие, прежде чем представить вам торт на этих выходных, который так же просто приготовить, как и сенсационный […]

Торт черный лес

Перед тем, как приготовить торт Шварцвальд, я поискал в Google и нашел несколько очень простых рецептов, в которых использовался простой пандиспан […]

Краснобархатный пирог

Мой день рождения только что прошел. Кто-то сказал мне не готовить хотя бы на день рождения и позволить другим […]

Торт сокровищ из сундука

Если вы хотите порадовать своих малышей, попробуйте более особенный торт: сокровище в сундуке. Я приготовил его ко дню рождения Люка, сына крестного […]

Замковый торт

Я рассказывала вам про силиконовую форму для торта в виде замка, которую заказала на сайте www.decorix.ro. Я все пытался […]

Смерть в шоколаде

Я не знаю, классический ли это рецепт торта «Смерть от шоколада», поэтому я объединил несколько рецептов, пока не добрался до него […]


Классические торты, 19-20 апреля

В курсе классических тортов студенты узнают о получении тортов и десертов, которые внесли свой вклад и способствуют успеху многих кондитерских изделий в европейских странах с традициями в кондитерских изделиях, таких как Франция, Австрия или Венгрия.

Начиная с установленных классических рецептов, в этом интерактивном курсе участники могут узнать секреты получения пушистых и влажных столешниц, а также различных видов кремов. Во время курса вы узнаете, как комбинировать сырье, чтобы получить 13 классических тортов, которые также можно найти в ассортименте самых известных кондитерских изделий в Центральной Европе.

В этом интенсивном курсе вы приготовите следующие классические рецепты, адаптированные к сегодняшним требованиям:

  • Торт с маскарпоне и ванильным кремом, шоколадный топ без муки
  • Торт Захер - шоколадный торт с абрикосовым джемом
  • Малиновый торт с лавандово-малиновой вставкой, муссом из белого шоколада и лаванды
  • Торт «Кардинал» с клубникой - безе и взбитыми сливками с клубникой.
  • Шоколадный торт "Кардинал" - топ безе и шоколадный крем
  • Медвежий торт - с ганашем из темного шоколада и малиной
  • Károlyi cake - торт с шоколадным кремом с маслом и яйцом
  • Торт Трюфель - сверху с кремом из ганаша и грецкого ореха
  • Торт Eszterházy - топ из грецкого ореха dacquoise и ванильный крем
  • Торт Добош - классический бисквитный топ с шоколадным кремом, украшенный пластинами жженого сахара
  • Яблочный пирог - топ с грецкими орехами и карамелизированными яблоками в сочетании с ванильным кремом
  • Castle Cake - топ с грецкими орехами и карамельным кремом со взбитыми сливками
  • Торт Шварцвальд - со столешницей Захер и шоколадным кремом, ванильным кремом и вишневой вставкой

Курс носит практический характер и, пройдя рецепты, студенты под руководством тренера изучат весь технологический процесс приготовления тортов и изучат новые приемы работы. Сырье, используемое для приготовления рецептов, можно найти в предложениях румынских дистрибьюторов и является натуральным, например: настоящий шоколад, масло с минимальным содержанием жира 80%, натуральные сливки, замороженные или свежие фрукты, ванильный батончик и т. Д.

Мастерскую ведет кондитер Lengyel Ласло Левенте. Курс переведен на румынский язык.


Торт «Руины Княжеского замка» - феноменальный десерт, тающий во рту!

Есть несколько вариантов этого феноменального десерта, но все они разные, общим элементом является только его форма, которая отсылает к разрушенному замку. Сегодня команда Bucătarul.eu предлагает вариант с безе и сладкими сливками из сгущенного молока и масла - незабываемое наслаждение. Попробованный однажды, этот десерт обязательно станет одним из ваших любимых!

Ингредиенты для безе

Примечание: См. Раздел "Измерение ингредиентов"

Ингредиенты сливок

- 8 столовых ложек сгущенного молока

Примечание: См. Раздел "Измерение ингредиентов"

Высокий ингредиент

- 150 г чернослива без косточек

Примечание: См. Раздел "Измерение ингредиентов"

Способ приготовления

1. Взбить яичные белки миксером или венчиком.

2. Постепенно добавляйте сахар по одной чайной ложке за раз, продолжая перемешивать. Мешать, пока сахар не растает, а пена не станет густой и блестящей. Если вы переворачиваете таз с пеной, а она не стекает, значит, идеальна.

3. Выстелите противень бумагой для выпечки.

4. С помощью ложки или кондитерской формы сформируйте на противне пенистые моли.

5. Выпекать безе 10 минут при температуре 110 градусов. Затем снизить температуру до 70-90 градусов и выпекать еще 2 часа при приоткрытой дверце духовки.

6. Оставьте безе в духовке еще на 1–1,5 часа, чтобы оно высохло.

7. Тем временем приготовить крем. Взбить миксером мягкое масло (комнатной температуры) и сгущенку. Если крем получился слишком жидким, можно убрать его на 10-15 минут в холодильник.

8. Немного измельчите грецкие орехи блендером или ножом. Оставьте несколько целых орехов для украшения.

9. Чернослив замочить в кипящей воде на 5 минут. Слейте воду и просушите. Нарежьте им желаемую форму. Оставьте несколько целых слив для украшения.

10. Нарезать шоколад небольшими кубиками.
Соберите торт.

11. Смочите каждое безе кремом и разложите первый слой торта безе на плоской тарелке. Заполните промежутки грецкими орехами, сливами и кусочками безе, также пропитанными сливками,

12. Следующий слой снова будет с безе, пропитанным кремом. Чередуйте слои, пока безе не будет готово.

13. В конце полить торт оставшимися сливками.

14. Посыпать торт орехами, сливами и шоколадом. Украсить сливами и цельными грецкими орехами.

15. Поставить в холодильник на 6-12 часов.

16. Нарежьте торт острым ножом и с удовольствием подавайте!


Замок с кремом для пудинга и шоколадной глазурью - это восхитительный домашний торт, который может принимать форму замкового торта. Все вымешать и разделить на 2 части. С одной стороны испечь 2 листа на обратной стороне противня. На другой стороне, смешанной с какао, вручную сформировано 12 палочек толщиной с карандаш и длиной с поднос. Выпекайте на обратной стороне противня. После запекания разрежьте листы на три равные части.

Сливки: 2 пудинга отварить в 600 мл молока и после охлаждения смешать с водой, отжатой сливочным маслом, и натереть 250 г сахара.

Способ размещения: Положить лист, смазать кремом и разместить 3 палочки. Затем снова смажьте кремом и положите 2 палочки. Снова смажьте кремом и положите на пирамидку палочку. Две другие части листа смажьте кремом и уложите сбоку. Положите глазурь и взбитые сливки на два замочка.

Холодная глазурь: 6 столовых ложек сахарной пудры, 3 столовые ложки какао, 2 столовые ложки воды. Все хорошо перемешать и добавить немного масла и ванили по вкусу.


Видео: ВОЛШЕБНАЯ КУЗНИЦА, ЗАХОДИ В ИГРУ И ЗАБИРАЙ ПРИЗЫ, РУ АНДРОИД, Битва Замков, Castle Clash (June 2022).


Комментарии:

  1. Tortain

    Статья довольно интересная, могу ли я опубликовать из нее фотографии в своем блоге?

  2. Mazura

    Есть ли больше вариантов?

  3. Jules

    Мы ждем продолжения. Конечно, довольно преувеличен, личный опыт показывает что -то близкое к тому, что описано.

  4. Ulmarr

    Это уже без исключения



Напишите сообщение