We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Рецепты
- Тип блюда
- Пироги и пироги
- Кондитерские изделия
- Слоеное тесто
Этот рецепт делает более легкую и столь же вкусную альтернативу классической говядине Веллингтон. Просто подавайте с молодым картофелем и салатом, чтобы получить прекрасный обед.
47 человек сделали это
ИнгредиентыПорции: 4
- 1 (450 г) филе трески
- 50 г сливочного масла
- 2 столовые ложки нарезанного лука
- 200 г нарезанных свежих грибов
- соль и черный перец по вкусу
- 120 г паштет из копченого лосося
- 2 столовые ложки двойных сливок
- 1 лист слоеного теста
- 1 взбитое яйцо
МетодПодготовка: 30 минут ›Готовка: 25 минут› Готово через: 55 минут
- Разогрейте духовку до 220 C / газ. 7. Филе трески разрежьте пополам по горизонтали, чтобы получить 2 тонких ломтика; отложить.
- На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте лук и грибы и варите 3-5 минут, пока они не станут мягкими. Приправить солью и перцем; отложите, чтобы немного остыть.
- В средней миске смешайте паштет и сливки. Смешать лук и грибы.
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы получился прямоугольник 30x35 см. Поместите 1 кусок филе трески в центр прямоугольника. Намажьте половиной смеси для паштета и выложите другой кусок филе. Сверху распределите оставшуюся смесь паштета. Сложите края теста по направлению к центру и закройте яйцом. Смажьте тесто со всех сторон яйцом.
- Выпекать 25 минут в разогретой духовке или до золотистого цвета. Подавать теплым.
Альтернативы треске:
Попробуйте этот рецепт с недорогим свежим коли или надуванием. Оба они принадлежат к семейству тресковых, но намного дешевле и доступны в крупных супермаркетах или у торговцев рыбой.
Недавно просмотренные
Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(15)
Обзоры на английском языке (11)
Потрясающие! Нежно и вкусно.-14 августа 2010 г.
by librarylady
Я попробовал это на днях, и получилось довольно хорошо, но совсем не так, как предполагалось. Во-первых, я не думаю, что автор этого рецепта мог иметь в виду 1 лист слоеного теста. Я использую слоеное тесто Pepperidge Farm, и один его лист НЕ раскатывается так сильно. Может корка пирога или филло? Моя смесь паштета с грибами просто промокла, поэтому я не думаю, что скручивание ее, как резиновый сапог, в любом случае было бы таким успешным. В итоге я положил рыбу на сковороду 11x7, посыпав ее смесью паштетов с грибами и слоеным тестом поверх нее. У него был отличный вкус, и он даже хорошо разогрелся, но это был привередливый рецепт того, что у вас получается, ИМХО. По этой причине, наверное, больше не приеду. -24 мая 2006 г.
Элвин
этот рецепт великолепен, вкус действительно хорош. Я видел другой обзор, и проблема, с которой она столкнулась, заключалась в том, что она не приготовила достаточно жидкости из грибов, - 10 июня 2008 г.
Я думаю, ты не прав. Мы обсудим это. Напишите в личку.
Смотрите всех
Просто отличная мысль пришла к тебе
Я думаю, что это очень интересная тема. Дай с тобой, мы поговорим в личку.
Прошу прощения за вмешательство ... я знаком с этой ситуацией. Вы можете обсудить.
Супер-пупер! Серьезно, я не шучу!