Традиционные рецепты

Рецепт трески Веллингтон

Рецепт трески Веллингтон


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Пироги и пироги
  • Кондитерские изделия
  • Слоеное тесто

Этот рецепт делает более легкую и столь же вкусную альтернативу классической говядине Веллингтон. Просто подавайте с молодым картофелем и салатом, чтобы получить прекрасный обед.

47 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • 1 (450 г) филе трески
  • 50 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки нарезанного лука
  • 200 г нарезанных свежих грибов
  • соль и черный перец по вкусу
  • 120 г паштет из копченого лосося
  • 2 столовые ложки двойных сливок
  • 1 лист слоеного теста
  • 1 взбитое яйцо

МетодПодготовка: 30 минут ›Готовка: 25 минут› Готово через: 55 минут

  1. Разогрейте духовку до 220 C / газ. 7. Филе трески разрежьте пополам по горизонтали, чтобы получить 2 тонких ломтика; отложить.
  2. На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте лук и грибы и варите 3-5 минут, пока они не станут мягкими. Приправить солью и перцем; отложите, чтобы немного остыть.
  3. В средней миске смешайте паштет и сливки. Смешать лук и грибы.
  4. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы получился прямоугольник 30x35 см. Поместите 1 кусок филе трески в центр прямоугольника. Намажьте половиной смеси для паштета и выложите другой кусок филе. Сверху распределите оставшуюся смесь паштета. Сложите края теста по направлению к центру и закройте яйцом. Смажьте тесто со всех сторон яйцом.
  5. Выпекать 25 минут в разогретой духовке или до золотистого цвета. Подавать теплым.

Альтернативы треске:

Попробуйте этот рецепт с недорогим свежим коли или надуванием. Оба они принадлежат к семейству тресковых, но намного дешевле и доступны в крупных супермаркетах или у торговцев рыбой.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(15)

Обзоры на английском языке (11)

Потрясающие! Нежно и вкусно.-14 августа 2010 г.

by librarylady

Я попробовал это на днях, и получилось довольно хорошо, но совсем не так, как предполагалось. Во-первых, я не думаю, что автор этого рецепта мог иметь в виду 1 лист слоеного теста. Я использую слоеное тесто Pepperidge Farm, и один его лист НЕ раскатывается так сильно. Может корка пирога или филло? Моя смесь паштета с грибами просто промокла, поэтому я не думаю, что скручивание ее, как резиновый сапог, в любом случае было бы таким успешным. В итоге я положил рыбу на сковороду 11x7, посыпав ее смесью паштетов с грибами и слоеным тестом поверх нее. У него был отличный вкус, и он даже хорошо разогрелся, но это был привередливый рецепт того, что у вас получается, ИМХО. По этой причине, наверное, больше не приеду. -24 мая 2006 г.

Элвин

этот рецепт великолепен, вкус действительно хорош. Я видел другой обзор, и проблема, с которой она столкнулась, заключалась в том, что она не приготовила достаточно жидкости из грибов, - 10 июня 2008 г.


Смотреть видео: ТРЕСКА с лимонным маслом в просто тает во рту! (June 2022).


Комментарии:

  1. Eadig

    Я думаю, ты не прав. Мы обсудим это. Напишите в личку.

  2. Duayne

    Смотрите всех

  3. Arashijind

    Просто отличная мысль пришла к тебе

  4. Aiekin

    Я думаю, что это очень интересная тема. Дай с тобой, мы поговорим в личку.

  5. Taicligh

    Прошу прощения за вмешательство ... я знаком с этой ситуацией. Вы можете обсудить.

  6. Jackson

    Супер-пупер! Серьезно, я не шучу!



Напишите сообщение