Рецепт шашлыка из креветок на гриле

Королевские креветки замаринованы в сладком и остром маринаде перед идеальным приготовлением на гриле. Подавайте эти кебабы в карибском стиле с гарниром или на подушке из риса.

46 человек сделали это

ИнгредиентыДелает: 12 шампуров

• 75 мл сока лайма
• 5 столовых ложек меда
• 1 чайная ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка растительного масла
• 2 столовые ложки приправы для ямайских джек

• 3 капли острого перечного соуса
• соль и перец для вкуса
• 900 г сырых королевских креветок, очищенных и очищенных
• 12 деревянных шампуров

МетодПодготовка: 20 минут ›Готовка: 10 минут› Дополнительное время: 1 час маринования ›Время готовности: 1 час 30 минут

1. Смешайте сок лайма, мед, соевый соус и масло в большой миске. Приправить приправой для джек, соусом из острого перца, солью и перцем. Добавьте креветки и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем корки. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на один час для маринования. Положите деревянные шпажки, чтобы они замочили их в теплой воде.
2. Разогрейте барбекю на открытом воздухе на среднем или сильном огне.
3. Вынуть шампуры из воды, обсушить и сбрызнуть спреем растительного масла. Наложите креветки на вертел. Жарьте креветки с обеих сторон до розового и непрозрачного цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Альтернативные способы приготовления

Шашлык из креветок можно также приготовить под грилем.

Советы по приготовлению барбекю

Ознакомьтесь с нашими практическими руководствами и видео по приготовлению барбекю, чтобы получить простые советы о том, как приготовить барбекю до совершенства!

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(43)

Обзоры на английском языке (36)

от TDCROFT

Я сделал это для своего парня, чтобы он сопровождал его стейк, и креветки ему понравились намного больше, чем сам стейк (и он все еще очень любил стейк). Я сделал только 1 шпажку, поэтому я значительно уменьшил количество маринадной смеси. Вместо приправы для рывков я использовал приправу каджун, потому что она у меня была под рукой. Я также использовал оливковое масло вместо растительного. Я не ел их, потому что я вегетарианец, но должен признать, что они пахли великолепно! -22 Jul 2006

автор: Yorkie Mommy

Это было неплохо. Я приготовила его по рецепту, но немного отказалась от острого. На каждую сторону гриля ушло больше пяти минут. Сделано из жареных овощей на этом сайте (УДИВИТЕЛЬНО) и маргариты. Спасибо.-02 июля 2006 г.

автор: islandgirlejfan

Это было очень хорошо. У нас они были на ужин в Страстную пятницу, и я купила в Wegmans больших диких розовых креветок, которые очень легко чистить (они были предварительно приготовлены), и мариновала их в течение нескольких часов. Я положил их на бамбуковые шпажки, которые на несколько часов замочил в воде. Мой муж жарил их на гриле, пока они не были готовы, и я подала им салат из капусты из ананаса. Не хватало только легкого соуса. Они были ароматными, но мне не хватало соуса для креветок. Обязательно сделаю еще раз! -24 марта 2008 г.