Новые рецепты

Мякоть индейки с овощами в слоеном тесте

Мякоть индейки с овощами в слоеном тесте


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Начнем с овощей. Чистим и промываем все овощи.

В сковороду налейте немного масла и обжарьте лук, добавьте остальные мелко нарезанные овощи.

Оставить на огне на несколько минут, пока он не станет мягким, добавить петрушку.

Включаем духовку.

Выкладываем мясо на рабочий стол и при необходимости немного взбиваем, чтобы оно стало жидким.

Берем сковороду, ставим на огонь без масла. Мясо немного посолить, поперчить и выложить на сковороду на несколько минут с двух сторон.

Выкладываем слоеное тесто, разрезаем пополам. Выкладываем твистером и нарезаем края на полоски, чтобы в конце можно было вязать.

В середину кладем слегка охлажденные овощи, сверху кладем кусок мяса и плетем слоеное тесто. Смазать желтком и посыпать кунжутом.

Выложить в противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать при 180 ° около 20 минут, пока слоеное тесто не подрумянится.



Рекомендации для вас и вашего дома

Пакет 2 Ролики для вакуумирования пищевых продуктов 20 см x 6,7 м

Prima Latte II Красный кофе эспрессо

Мультиварка 3,5 л из нержавеющей стали

Не пропустите ни одного рецепта и узнайте, что еще
мы создали на

Чтобы быть в курсе последних новостей и акций, введите свой адрес электронной почты и нажмите кнопку «Отправить».

Мы заверяем вас, что ваша информация будет храниться в безопасности, и в любой момент вы можете передумать, щелкнув ссылку для отказа от подписки в нижнем колонтитуле любого электронного письма, которое вы получите от нас.


Запеченная овощная индейка & # 8211, если положить немного сала, он придаст ему необыкновенный вкус

Ничего особенного, стейк из индейки (домашний), просто он готовится медленно, на что у меня вообще нет особого терпения. Изначально я варил мякоть для супа, но не настолько, чтобы мясо отделялось от кости.

Потом посолила и смазала гусиным жиром, что люблю, но стараюсь не часто его употреблять. Еще смазала пастой из сладкого перца, посыпала перцем и выложила в лоток на подушку из моркови, лука, чеснока и перца (нарезать крупными кусочками, чеснок остался целым).

Я, конечно, ничего не мог с собой поделать и кидал туда-сюда сала, чтобы вытащить овощи, налил немного воды, чтобы было жидкостью на дно лотка, сбрызнул все лимонным соком и- положил противень в духовке, покрытый алюминиевой фольгой, около 160 градусов в моей духовке.

В конце концов я обнаружил это и усилил огонь, потому что кожа на индейке была хрустящей. А вот обед, ну еще на ужин вот так.

Бонус: Лосось с картофелем и укропным соусом

Я не собирался готовить рыбу и чипсы, но у меня был довольно простой вариант. Коллега сказал, что хочет укропный соус. Я не понимала почему, потому что он не болеет укропом, я это сделала, я мало поела. Я все равно хотел приготовить лосося, вот такая комбинация получилась, бабушка, говорю.

Я обжаривал лосось с обеих сторон, очень хорошо дренированный, соленый, поперченный и сбрызнутый лимонным соком, в очень небольшом и очень небольшом количестве масла, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Я положила тонко нарезанный картофель и разложила его на противне, выстланном бумагой для выпечки. Я приправил их и посыпал смесью сушеных трав, сбрызгал маслом и поставил в духовку при температуре 200 с небольшим градусов, пока они не подрумянятся. В этой версии они были немного подсушены, но я хотел их такими, как чипсы.


Турция

Если вы хотите приготовить стейк, мясо Турция это один из самых здоровых вариантов. По сравнению со свининой и даже курицей, индейка содержит мало насыщенных жиров при условии удаления кожи. В 100 граммах мяса индейки содержится всего 3 грамма жира.

А если вы съедите 150 граммов стейка из индейки, вы получите почти половину дневной потребности в фолиевой кислоте. Кроме того, этот вид мяса также содержит витамины группы В, цинк и калий. Благодаря содержащимся в нем витаминам, минералам и аминокислотам, мясо индейки снижает уровень холестерина, защищает от рака, сердечных заболеваний, регулирует кровяное давление и помогает нервной системе функционировать. Благодаря фолиевой кислоте он полезен беременным.

Мясо индейки также богато конъюгированной линолевой кислотой (CLA), естественным трансжиром, который предотвращает рак.
Все эти преимущества сохраняются, когда мясо обрабатывается как можно меньше. При жарке добавляются вредные вещества, а полезные разрушаются, а сосиски из индейки не здоровее других из-за добавленных химикатов. Наиболее подходящим является мясо индейки по-деревенски, полученное естественным кормлением.

Если в нашей стране нет традиций в отношении потребления мяса индейки, у других народов это основное блюдо на рождественском столе, но также и в другие праздники, такие как День Благодарения в США. Канадцы, французы и британцы также едят индейку на праздники. Эта традиция зародилась в то время, когда дикие индейки были в изобилии, а свинину можно было есть только в определенное время года.

Сегодня большинство людей едят фермерскую индейку, но дикая индейка по-прежнему очень популярна, поскольку считается более полезной и вкусной. Хотя это один и тот же вид, дикая индейка имеет другой вкус из-за еды, которую она ест. Его аромат различается в зависимости от времени года, более интенсивен летом, когда животное питается несколькими насекомыми.

Любопытно, что замороженную индейку целиком приготовить сложно. Для полного оттаивания птице среднего размера требуется несколько дней.

К тому же стейк готовится не слишком быстро, тем более что индейку обычно готовят целиком в духовке. На это уходит несколько часов и большая сноровка, и мясо сначала маринуется, чтобы оно было вкуснее и не пересыхало во время приготовления.

В последнее время, благодаря современным технологиям приготовления, люди стали отдавать предпочтение индейке, жаренной в масле. Это довольно опасная причуда, потому что трудно обрабатывать такое большое количество масла. Обычно используется арахисовое или пальмовое масло, и стейк готов через 30-45 минут. Но для индейки нужен специальный горшок.


Мякоть деревенской индейки с овощами

В последнее время я думаю, что специализируюсь на приготовлении деревенской курицы или индейки. Даже если готовится дольше, мне кажется, что мясо намного вкуснее. Обычно я топлю мясо в вине и даю ему покипеть несколько часов, пока оно не станет мягким.

Сложность: свет

ингредиенты:

  • 1 мякоть индейки
  • 4 картофелины
  • 2 моркови
  • 6 ниток спаржи
  • 4-5 помидоров черри
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 зубчик зеленого чеснока
  • 3-4 листа шалфея
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока
  • 1/2 чайной ложки сладкого перца
  • соль перец

Вымойте мясо индейки и переложите в глубокую кастрюлю. Полить вином мякоть индейки и добавить сушеный чеснок, перец, листья шалфея, соль и перец. Накройте кастрюлю крышкой и дайте мясу покипеть около двух часов.

Разогрейте духовку до 200ºC. Берем лоток большего размера, в который кладем отварную мякоть индейки, очищенный картофель и морковь и разрезаем на более мелкие кусочки. Разрезать зубчик чеснока пополам, а зубчик чеснока мелко нарезать. Закидываем помидоры в противень и ставим все в духовку. За 15 минут до того, как вынуть противень из духовки, добавьте нитки спаржи. В общей сложности мясо индейки простаивает в духовке 45 минут.

Постарайтесь разнообразить рецепт. Вы также можете добавить столовую ложку горчицы, когда варите мясо в вине. Или, если вы не хотите ставить мясо в духовку, вы можете положить несколько целых картофелин и морковь в кастрюлю, в которой варится мясо.

Чтобы узнать больше о рецептах из индейки, нажмите здесь. Среди моих любимых - грудка индейки с лемонграссом и имбирем и запеченная ножка индейки с шалфеем и зеленым чесноком.

Также жду ваших отзывов на страницах facebook, instagram, pinterest и youtube.


Приготовление грудки индейки с запеченными овощами

Лоток 1 & # 8211 мясо и картофель

Я приготовил куски мяса за несколько часов до того, как заправил их приготовленной мной смесью. Луковые хлопья, обезвоженный чеснок и острый перец, морская соль, цветные горошины перца (зеленый, черный, розовый) и несколько ягод можжевельника (самые крупные черно-синие). Все это я хорошо растолкала в ступке и смешала с небольшим количеством сладкого (или горячего) перца.

Полученный порошок я хранил в алюминиевой фольге и до сих пор использую, когда мне это нужно.

Этой ароматной смесью я заправляла кусочки индейки вечером, а затем смазывала их 2 столовыми ложками оливкового масла. Ставлю запеканку в холод на несколько часов. Также вечером я сварила картофель в кожуре, слила воду и оставила в таком виде до следующего дня.

На следующий день заблаговременно достал мясо индейки из холодильника (чтобы оно успело нагреться до комнатной температуры), отварной картофель очистил и нарезал крупными кубиками.

Для стейка я выбрала специальный противень с решеткой наверху. Я положила картофель на дно противня. Я их посолила, посыпала тмином и сбрызнула маслом. Я хорошо перемешала ложкой, чтобы убедиться, что все они приправлены и смазаны маслом. Я распределил их равномерно в один слой и положил поверх них решетку. Если у вас нет гриля, положите куски мяса прямо на картофель.

Положила маринованные кусочки индейки на решетку. Идея состоит в том, чтобы хороший сок и аромат мяса стекали по картофельному слою!

Разогрел духовку до 200С (высокая ступень для газовых) и поставил противень №1 для запекания (на него нужно немного больше времени, чем на противень с овощами).

Противень 2 & # 8211 запеченные овощи, запеканка в духовке

Здесь работа проста и выполняется быстро. Этот поднос можно приготовить самостоятельно в виде вегетарианского или постного меню. Очищенные баклажаны нарезаю кубиками, кабачки нарезаю дольками, крупный зеленый лук нарезаю. Нарезаю дольками перец и дольки чеснока. Я поместила все овощи в другой противень и приправила их солью и перцем (и веточкой тимьяна или тимьяна).


Приготовления индейки

Приготовления индейки рецепты: как приготовить блюда из индейки и самые вкусные рецепты блюд из курицы, блюд из лосося, рыбных блюд, блюд из свинины, блюд из куриных ножек, блюд из свиной вырезки, блюд из пасты, фаршированной индейки, мяса индейки, бульона из индейки.

Фрикадельки из индейки

Морковь, Полейте крылышко индейки копанель индейки 2 шейки индейки 2 головки чеснока соленая вода 2 моркови лук

Snitel грудки индейки

Грудка индейки, Грудка индейки Индейка 2 яйца Мука Кукурузные хлопья Соль Перец Масло

Чеснок индейки с зеленым чесноком

Приготовления к пасхе, закуски 500 г печени индейки 500 г пипетки для индейки 3-4 целых яйца 2 пучка еще зеленого лука 2 больших пучка зеленого чеснока 2 пучка петрушки соль, перец

Фаршированная шейка индейки

Индейка, вода 1 пипота индейки 1 печень индейки 1 луковица 1/2 коробка грибов цветные болгарские перцы 1 яйцо, соль, перец 2 столовые ложки масла.

Рулет из грудки индейки

Индейка, Мясные блюда, Блюда 1 грудка индейки 6-8 ломтиков бекона для начинки: 1 луковица 2 стебля сельдерея 60 г сливочных гренок соль перец тимьян 1 яблоко

Внутренности индейки

300 г сердечек индейки 400 г печени индейки 6 зеленых луковиц 4 пряди зеленого чеснока пучок укропа пучок петрушки 5 яиц морось для обертки соль перец

Валдостана из грудки индейки

Паприка 6 филе грудки индейки 6 ломтиков сыра 6 ломтиков ветчины прага 4 помидора 50 г сыра для бритья соль перец паприка

Котлеты из индейки

Морковь, Индейка, Вода 3 крылышка индейки, кости индейки 1 головка чеснока 2 моркови 1 средний сельдерей 1 большая луковица 4 перепелиных яйца 6-8 морковок зеленая петрушка соленый перец

Улитки из грудки индейки

Мясные блюда 1 грудка индейки 3 яйца 200 гр муки 300 гр панировочные сухари соль перец масло для жарки

Мясной бургер из индейки

Мясные блюда 700 г фарша из индейки, соль, 5 зубчиков чеснока, 1 яйцо

Жареная на косточке индейки

Картофель, Дафин 2 верхние ножки индейки 1 лавровый лист 5 зубчиков чеснока (нарезанный) 1 кусок картофеля с корицей нежное масло немного острого перца паприки соль

Рулет из индейки

Крошка 1 кг мяса или грудки индейки 100 гр маринованных огурцов 1 красный или желтый перец 50 гр сырых морковных палочек 2 столовые ложки сосновых почек 150 гр тертого сыра несколько свежих листьев петрушки соль перец панировочные сухари 1 целое яйцо 1 литр.

Рулет из окорока индейки на гриле

Тимьян 1 верхняя ножка индейки (

1-1,2 кг) 5-6 ломтиков плавленого сыра (сыра) 20-30 г отжатой ветчины 1/2 маринованного красного пончика 3 столовых ложки оливкового масла соль, перец тимьян

Суп из шейки индейки

Супы и бульоны, Супы 1 луковица 1 морковь 1 стебель сельдерея 1 картофель, средняя шейка индейки, нарезанная кусочками соленая вода, перец зелень петрушка лимонная лапша

Медальоны на груди индейки

Питание, Мясные блюда 1 грудка индейки 1 морковь 2 столовые ложки панировочных сухарей 50 мл молока 1 яйцо 100 мл масла 1 лимон 50 г муки 1 пучок зеленой петрушки соль, перец

Рулет из грудки индейки

1 грудка индейки 500-600г -2 свежие колбаски -4 ломтика сыра -соль, перец -1 стакан белого вина -12 стакана коньяка -1 морковь, 1 луковица, стебель сельдерея, -1 стакан сметаны -масло около 3 столовые ложки - на кухню -1 зубчик чеснока

Холодная еда из индейки

Лимон, белое вино, мякоть оливок и грудка индейки 2 кг белого лука 1/2 л масла 1 лимон 100 мл белого вина соль, бэй энибахар 200 г оливок

Суп из крылышек индейки

Мясные супы, супы, супы и бульоны 800 г крылышек индейки 1 луковица 1 морковь 1 красный перец 1/2 сельдерея 1 пастернак 2 чайные ложки тимьяна 2 лавровых листа соль перец 300 г нарезанных кубиками помидоров 400 мл борща / капустного сока 1 звено лиственницы

Запеченные котлеты из индейки

Мясные блюда, Фарш, Закуски 1 кг мяса индейки 2 столовые ложки муки 1/2 звена свежего укропа 1 зубчик чеснока соль перец 2 яйца 1 картофель 1 луковое масло для жарки (по желанию)

Жаркое из мяса индейки с медом и лимоном

Мясные блюда 1 верхняя часть мякоти индейки 3 столовые ложки меда лимон 1/2 лимона 1 стакан сухого белого вина с розмарином 3 картофельного масла соль молотый перец

Повернуть с сыром

Крошка индейка 4 филе (курица, индейка, говядина

а (эдам, фламенго.) 4 ломтика ветчины

am ^ aie необязательно соль перец паприка или куркума ароматические травы: травы провансаль

Фрикадельки из грудки индейки

Закуски, Мясные закуски 500 г грудки индейки (также можно курицы) 50 г тертого сыра Пармезан 1 ломтик старого хлеба 1 подходящая луковица 2 зубчика чеснока немного черного перца немного белого перца взбитое яйцо листья петрушки панировочные сухари

Рулет из грудки индейки на гриле

Мясные блюда 450-500 г грудки индейки 6 тонких ломтиков сыра (плавленый сыр) 1/2 кислого пончика (1 кислый огурец) 5-6 зубчиков чеснока (дольки чеснока) 3-4 столовые ложки оливкового масла соль перец тимьян паприка (курица / грибы) / овощной концентрат) или что-то еще.

Бургеры из индейки с манговым чатни

Закуски, Бургеры, Мясные блюда 1 багет, предпочтительно цельнозерновые 1 большая красная луковица, нарезанная 500 г фарша индейки 4 столовые ложки мангового чатни 1/4 чайной ложки соли 2 стакана нарезанного салата

Фаршированные ножки индейки

Питание, Ингредиенты мясных блюд: 3 молота из индейки без костей 500 мл супа из индейки 200 г чернослива 100 г панировочных сухарей 1 яйцо 50 мл тимьяна вяленого сладкого вина 100 г сушеных грибов 1 lg вегета

Айва индейка

Мясные блюда -1 индейка (5-6 кг) - специи для индейки (смесь шалфея и розмарина и др.) -Соль и перец -3-4 айвы среднего размера яблоки -1-2 шт. сельдерея нарезанного крупными дольками -1 большая луковица - 200 мл вина (100 мл коньяка) - топленое масло

Запеченные ножки индейки с овощами и затаром

Мясные блюда 2 окорочка индейки 500 гр картофеля 1 красный болгарский перец, нарезанный соломкой 1 морковь, нарезанная дольками средний лук, нарезанный соломкой 2 небольших помидора, нарезанных дольками (я использовала консервированные помидоры) 4 огурца, нарезанные дольками, сахар, соль, перец 3 дольки.

Медальоны из грудки индейки с тыквой и перцем

Базилик, мука E 300 г грудки индейки, 30 г сыра, 150 г тыквы, специи, 75 г помидоров черри, 50 г муки, 1 яйцо, 100 мл масла, 100 г грибов, 75 г грейпфрута, базилик соль перец,

Рулетики из индейки с ветчиной в гранатовом соусе

Крошка, гранат 700 г грудки индейки 2 граната 1/2 стакана гранатового или малинового сиропа 1/2 стакана красного вина 1 кончик ножа корица зеленые листья петрушки (базилик) 2 яйца 100 г панировочных сухарей 100 г молотого миндаля (по желанию) 1 упаковка цветного масла для чизкейка масло болгарского перца

Рулет из грудки индейки в слоеном тесте

Тимьян, Сыр, Шпинат 1/2 грудки индейки 150 г сыровяленого бекона 100 г сыра 2-3 запеченных перца капиа 100 г шпината 400 г слоеного теста - для маринада: 70 мл ароматизированного масла 1 чайная ложка тертого перца соль перец перец шалфей листья тимьян чесночные хлопья

Фаршированная индейка в духовке

У меня была индейка менее 2,5 кг, и по собственному опыту я рекомендую, чтобы идея индеек весом 2–3 кг была достаточно большой для 6–8 человек, и они получались более нежными. Начинку я в этом году сделала из нежирной свинины (150 грамм) с.

Грудка индейки в пармезане и чесночной корочке

Индейка, Мясные блюда, Стейки 500 г грудки индейки 2 чайные ложки оливкового масла 50 г панировочных сухарей 1 чайная ложка чесночного порошка 40 г пармезана 1/2 чайной ложки паприки соль петрушка перец

Котлеты из индейки с желатином

Закуски, Мясные закуски, Рождество 2 части крылышек индейки 3 шейки индейки 1 луковица 1 корень сельдерея 3 моркови 3-4 лавровых листа 1 столовая ложка горошин перца 4-5 зубчиков чеснока (по вкусу) 2 пакетика порошка желатина (20 г) соль

Индейка, фаршированная запеченными апельсинами

5-7 кг индейки. 3 кг апельсина, чеснока. Соль, перец, белое вино.

Рулетики из грудки индейки, фаршированные изюмом в соусе из гранатового сусла

Изюм, гранат 500 г грудки индейки 200 г нарезанной ветчины (сырой ветчины) 200 г нарезанного сыра эмменталер 1 столовая ложка дижонской горчицы 1 гранат 250 мл свежего красного сусла 1/2 чайной ложки специй Курица-барбекю 1/2 чайной ложки чили кайенского перца 100 г изюма немного сливочного масла.

Рулет из грудки индейки

Тимьян, перец, сладкий перец 1,5 кг грудки индейки 1 болгарский перец 1 яйцо 200 г грибов 100 г нарезанной прессованной ветчины 100 г нарезанного бекона 100 г тертого сыра 1 пучок листьев петрушки сушеный розмарин сушеный тимьян соль перец 50 г сливочного масла 50 г масла

"Подходит" индейке

Мясные грудки с грудкой индейки, сметана, хвосты белых грибов, укроп, перец чили, чеснок, соль, масло

Кунжутные крекеры из миндальной муки

Хлебобулочные и кондитерские изделия, соленые изделия 215 г миндальной муки (из очищенного миндаля), 1 взбитое яйцо, 55 г кунжута, 1 столовая ложка масла, соль.

Грудка индейки с ароматными травами

Индейка, Стейки, Блюда 1 грудка индейки 3 зубчика чеснока 2 чайных ложки семян горчицы 1 чайная ложка розмарина 1 чайная ложка шалфея 1 чайная ложка тимьяна, соль, перец 2 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки лимонного сока 1 стакан сухого вина

Шашлык из грудки индейки

Перец, розмарин, красный перец 400 г грудки индейки 1 красный перец 1 зеленый перец 2 луковицы соль перец перец розмарин 3 столовые ложки масла

Ролл с индейкой

Мясные блюда -500 г мяса индейки -4 яйца -20 г муки -вощи -зеленый укроп -50 г масла-горчица

Крокеты из индейки в кисло-огуречном соусе

Мясные блюда 1 кг фарша индейки 2 яйца 2-3 зубчика чеснока петрушка панировочные сухари соль, 1 луковица для соуса 3-4 зубчика чеснока 2-3 маринованных огурца соль, перец 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки домашнего майонеза мелко нарезанной петрушки. соль перец

Рулетики из индейки с яблоком

Яблоки, специи 500 г мяса индейки (грудка) 4 яблочных специи

Мясо индейки на гриле

Тимьян, лавровый лист, мята 600 г фарша из мяса индейки 1 кубик / чайная ложка концентрированного мяса птицы Овощи 2 чайные ложки смеси специй (чеснок, горчица, тимьян, кориандр, мята, перец острый и сладкий перец) или специи для стейка 2 столовые ложки оливкового масла 4-5 оливок.

Фаршированная индейка

Еда, стейки 1 индейка, начинка: 1 яблоко, 1 луковица, 1 палочка корицы + 1 стакан воды (250 мл воды), веточки розмарина и шалфея, растительное масло.

Калифорнийский салат

Салаты, консервированные овощные салаты "карлики", курица или индейка при простуде, консервированные артишоки, оливки, кукурузные зерна, помидоры, листья салата, базилик, оливковое масло, лимонный сок.

Фрикадельки из птицы

Мясные блюда можно приготовить из курицы, курицы, индейки, гусей, утки. картофель морковь отбеливатель сельдерей сушеный лук или зеленый лук эстрагон зеленая петрушка зеленая соль, лавр немного белого вина

Грудка индейки на гриле с яблоками и тосты с яйцом

Питание, Мясные блюда 500 г грудки индейки, 200 г яблок, половинка лимона, 50 г сливочного масла, 100 г тертого сыра, соль, имбирь, перец. тост с яйцом: 8 половинок ломтиков хлеба, 2 взбитых яйца, 0,1 л молока, соль, перец и другие специи по вкусу, 0,3 л масла.

Филе индейки, обжаренное на сковороде

Мясные блюда 500 г филе индейки 3 зубчика чеснока 2-3 столовые ложки белого вина соль и перец 1 столовая ложка масла

Шашлык с печенью и сердечками индейки

Помидоры черри, грибы, чеснок 200 г печени индейки 150 г сердечек индейки желтый перец помидоры черри 250 г острых грибов


Искомые слова "индейка"

Мясо помыла и поставила в кастрюлю закипеть, в воду с щепоткой соли, накрыла крышкой. Я собрал пену, когда она образовалась.

Мясо хорошо вымыть и отварить в 4-5 литрах холодной воды с небольшим количеством соли. Когда закипит, включить огонь, добавить еще примерно 50

Лук очищают, промывают и мелко нарезают, морковь очищают и нарезают кружочками или дают через крупную терку.

Выложить мясо в миску, добавить лук, подаваемый на мелкой терке, картофель, также подаваемый на мелкой терке, панировочные сухари, яйца, чеснок.

Картофель, нарезанный мелкими кубиками, отварить около 15 минут. Тем временем обжарьте в 4 столовых ложках масла на сковороде с антипригарным покрытием.

Нарежьте грудку индейки таким образом, чтобы получился прямоугольный кусок примерно 20 х 15 см (можно получить его из нескольких

Отрежьте грудку перпендикулярно мясу, слегка взбейте мясным молотком и приправьте по вкусу. Положите кусочки

Отварить мясо в 4 литрах холодной воды с небольшим количеством соли. Когда закипит, возьмите пену и добавьте целые овощи, очищенные и

У нечистых фудулей толстую оболочку и кожу необходимо тщательно удалить, затем хорошо промыть и выдержать в воде с небольшим количеством соли и уксуса.

Курицу (индейку) нарезают небольшими кусочками и отваривают в подсоленной воде. После закипания собрать пену сверху и


Жареные ножки индейки, тушеные в красном вине - для аппетитной трапезы

  • Ножки индейки, тушеные в красном вине (Maria Matyiku / Epoch Times) Ножки индейки, тушеные в красном вине

Помимо того, что это очень вкусный стейк, у мяса сверху красноватая и хрустящая корочка золотисто-коричневого цвета, а сочная мякоть внутри тает во рту.

Для желающих представляем рецепт ниже:

Ингредиент:

2-3 голени индейки,

свежемолотый черный перец и соль по вкусу,

1 крупная морковь, нарезанная дольками,

½ нарезанного кубиками корня сельдерея,

2 зубчика измельченного чеснока,

несколько веточек тимьяна или пол чайной ложки сушеного тимьяна,

2 стакана сухого красного вина или натурального несладкого виноградного сока,

до одного литра костного бульона или воды (в зависимости от емкости),

2 столовые ложки крахмального соуса (по желанию)

Подготовка:

Для приготовления этого стейка используется жаропрочная сковорода с более высокими стенками, но при ее отсутствии можно использовать широкую сковороду, чтобы вместить размер бедер в один слой. Желательно, чтобы у выбранного блюда были более толстые стенки и дно, чтобы сохранить тепло и избежать пригорания стейка.

Ножки индейки, вымытые, очищенные и предварительно протертые бумажным полотенцем, хорошо присыпать солью и перцем.

Налейте масло в сковороду и, когда оно нагреется, добавьте бедра. Ноги готовятся на среднем или сильном огне, пока кожица не приобретет золотисто-коричневую корочку (примерно 5-6 минут), затем перевернуть другой стороной еще на 5 минут. Если масло становится слишком горячим, температура понижается до средней.

Снимите бедра со сковороды и отложите в другую миску.

Тем временем духовка разогревается до 135 C.

Снова поставьте сковороду на огонь и добавьте лук, морковь, сельдерей и перец, постоянно помешивая, чтобы они равномерно пропитались и не поджарились.

Когда они будут почти готовы, добавьте измельченный чеснок, тимьян и розмарин.

После того, как травы перестанут аромат, добавьте вино или виноградный сок и продолжайте кипятить около 5 минут, пока вино не уменьшится вдвое.

Добавьте костный бульон или воду и, когда он закипит, положите ножки индейки на грядку с овощами, следя за тем, чтобы верхняя часть кожи не была покрыта жидкостью.

Блюдо со стейком (без крышки) ставят в духовку и оставляют готовиться при низкой температуре, пока мясо не пропитается и соус не уменьшится, а кожица сверху не приобретет слегка коричневый цвет. В зависимости от духовки это может занять до 2 часов.

Когда все будет готово, большой ложкой с дырочками аккуратно достаньте из миски бедра и выложите их на тарелку.

Исключительно вкусный и ароматный соус можно приготовить из оставленных в миске жидких и вареных овощей. Процедить лишнюю жидкость через сито. Если сверху поднимается слишком много жира, его можно убрать ложкой.

Овощи измельчают и пропускают через сито или комбайн. После того, как овощи превратятся в тонкую пасту, постепенно добавляйте процеженную жидкость, пока не доведете соус до желаемой консистенции.

Также можно загустить соус крахмалом. Поставить соус на слабый огонь, а когда он закипит, добавить 1-2 чайные ложки растворенного в воде крахмала. Соус все еще кипит, пока не загустеет.

При необходимости приправить соус солью и перцем и подавать к стейку острым. Желаем удачи!


ТУРКАНСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА НА ВОК

Для быстрого обеда или легкого и полезного ужина я предлагаю простой и очень вкусный рецепт,мякоть индейки в вокеМаринование мяса делает блюдо неопровержимым, ароматным и сочным.

я использовал тигая вок Regis Stone который имеет антипригарное покрытие с эффектом горячего камня, и мясо готовится равномерно. Благодаря основанию из нержавеющей стали, которое обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности сковороды, оно совсем не прилипало, и мы получили вкусное и полезное блюдо.

  • 350-400 г мякоти индейки
  • 2 столовые ложки арахисового масла (или подсолнечного)
  • 1 чайная ложка тертой соли
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка тертого сушеного орегано
  • 1 чайная ложка тертого чесночного порошка (или 1 маленький измельченный щенок)
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • белые семена кунжута для украшения

Как приготовить мякоть индейки в воке

Сначала нарежьте мякоть индейки на полоски и положите в миску. Затем добавьте перечисленные выше ингредиенты и перемешайте, чтобы как можно лучше распределить их. Оставьте мякоть индейки в маринаде в холодном виде минимум на час.

Затем хорошо разогрейте вок и положите мякоть индейки.Масла не нужно, достаточно маринада, а кроме того, вок отлично распределяет тепло и мясо готовится идеально.

Варить 5-7 минут на сильном огне, постоянно помешивая, пока мякоть индейки не подрумянится.

Вы можете съесть мякоть индейки в воке, посыпанную белыми семенами кунжута, а также гарнир из тушеных овощей. Я выбрала брокколи, она нам очень нравится, и это в разгар сезона. жареные овощи и отварной рис, а можно мясо в одну цельный клей вместе с салатом, красным луком и йогуртовым соусом.

Какой бы вариант вы ни выбрали, уверяю вас, у вас будет вкусная и здоровая еда.

Если вы попадете на вкус рецептов в этом блоге, жду вас каждый день на страница на фэйсбуке. Вы найдете там много опубликованных рецептов, новых идей и обсуждений с интересующимися.

* Вы также можете подписаться на Группа рецептов всех видов. Там вы сможете загрузить свои фото с проверенными блюдами из этого блога. Мы сможем обсудить меню, рецепты блюд и многое другое. Однако я призываю вас соблюдать правила группы!

Вы также можете подписаться на нас в Instagram и Pinterest с тем же названием «Рецепты всех видов».



Комментарии:

  1. Alan

    Вопрос интересен, я также приму участие в обсуждении. Вместе мы можем прийти к правильному ответу. Я уверен.

  2. Reiner

    Однако много.

  3. Guadalupe

    На вашем месте это было бы наоборот.

  4. Octa

    плохой вкус, что это

  5. Rickey

    Я думаю, что это - серьезная ошибка.

  6. Nealon

    Абсолютно согласен с вами. В есть что -то также, я думаю, это отличная идея.

  7. Elton

    Прошу прощения, но, по-моему, вы не правы. Я уверен. Я могу это доказать.

  8. Nukpana

    Довольно хорошая тема



Напишите сообщение