Новые рецепты

Чили без карне рецепт

Чили без карне рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Диета и образ жизни
  • Вегетарианский
  • Вегетарианские блюда
  • Вегетарианский обед

Теперь вы можете наслаждаться вкусами и изысками чили кон карне, но без мяса! Вы никогда не заметите, что в этом рецепте отсутствует мясо, это так хорошо. Удвойте рецепт и заморозьте остатки.

37 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 8

  • 75 мл оливкового масла
  • 2 луковицы, нарезанные
  • 90 г измельченного сельдерея
  • 1 крупный зеленый перец, нарезанный
  • 1 крупная морковь, нарезанная
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
  • 140 г нарезанных грибов
  • 1/4 чайной ложки измельченного перца чили
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 3/4 чайной ложки сушеного базилика
  • 2 чайные ложки соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • 475 мл томатного сока
  • 100 г булгура из пшеницы
  • 350 г нарезанных помидоров
  • 1 1/3 (410 г) банки неосушенной фасоли
  • 1/2 чайной ложки соуса из острого перца, такого как Табаско (R)
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 3 столовые ложки томатного пюре
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 4 столовые ложки сухого красного вина
  • 1-2 свежих зеленых чили, нарезанных или по вкусу

МетодПодготовка: 45 минут ›Готовка: 30 минут› Время готовности: 1 час 15 минут

  1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на сильном огне. Добавьте лук, сельдерей, зеленый перец, морковь, чеснок, грибы, измельченный перец чили, тмин, молотый перец чили, базилик, соль и перец. Готовьте и перемешивайте, пока овощи не начнут размягчаться, около 2 минут. Добавьте томатный сок, булгур, нарезанные помидоры, фасоль, соус из острого перца, лимонный сок, томатное пюре, Вустерширский соус, красное вино и зеленый перец чили. Довести до кипения, часто помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите без крышки 20 минут перед подачей на стол.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(35)

Обзоры на английском языке (21)

по mollyaqua

Это было лучше, чем я ожидал! Я не учла болгарский перец, грибы и красное вино, потому что их у меня не было под рукой. В остальном точно следовали рецепту, включая лимонный сок и соус Вустершир, к которым я относился скептически. В конце концов, я бы сказал, что обязательно включите эти два предмета, и они добавили ароматный элемент, который «осветил» остальное блюдо. Нам очень понравилось! Я знаю, что он будет хорошо замораживаться, поэтому этот будет одним из основных продуктов наших упакованных ланчей-30 января 2010 г.

автор: CRAZY4SUSHI

Когда я готовлю чили, я делаю огромный горшок, чтобы немного заморозить. Итак, я утроил рецепт и использовал три разных вида бобов. Я осушил их, потому что мне не нравится слизистость сока. Я добавил немного консервированного овощного бульона, чтобы восполнить это. Я также не использовал свежие помидоры, потому что зимним помидорам не хватает вкуса, поэтому я использовал нарезанные кубиками консервированные помидоры и их сок. Мои дети не едят грибы, поэтому я не стал их есть, но держу пари, что им было бы здорово. Я добавил кукурузу, чипотле и кинзу.-03 января 2011 г.


Как приготовить аппетитный перец чили с карне

Чили кон Карне & # 8211 На ужине с чили этот рецепт чили кон карне всегда исчезает первым! В домашних условиях он тоже хорош, поскольку чем дольше он хранится в холодильнике, тем приятнее становится его вкус. - Джейни Тернер, Таттл, Оклахома. Вы называете это Чили, мы называем это Чили Кон Карне. Если вы не уверены в количестве или боитесь добавить слишком много соли, лучшее, что вы можете сделать, - это попробовать! Добавьте немного соли, попробуйте, добавьте еще немного, попробуйте & # 8230 и так далее, пока вкус не станет подходящим. Так делают профессиональные повара.

Три коротких слова, которые описывают такую ​​чудесную еду. С кусочками жареного цыпленка, обжаренными в беконе и приготовленными с красной фасолью, красным чили и чипотле, луком, чесноком, перцем халапеньо, помидорами и соком лайма. Приходите домой к чаше с подогревом этого перца чили. Формула и метод Perfect Chili con Carne - это лишь кульминация тех небольших рекомендаций, которые я обнаружил за последние 6 лет. Chili con Carne - это определенно испытание на подготовку к выходным, то есть вам понадобится несколько часов, чтобы его выполнить, но после того, как вы определились со стратегией, вы можете жарить более одной партии одновременно для семейных пикников или просто чтобы иметь прохладные остатки, чтобы съесть их из холодильника по прихоти.

В этом случае мы научим вас, как сделать Чили кон Карне Дома с простыми ингредиентами, как в китайских ресторанах. Мой Чили кон Карне рецепт лучший в мире!

Я также могу научить вас, как использовать оставшийся пропаренный рис и сделать из него аппетитное, дешевое и ароматное блюдо для вашей семьи!

Я пробовал применять немного меньше воды, чем обычно, что рекомендовалось в других местах. Иногда он служил немного, но иногда мне приходилось добавлять все больше и больше воды, пока готовилась киноа. Затем сушеная лебеда впитала слишком много заправки, которую я добавил позже.

Могу ли я приготовить чили с карне?

Независимо от того, живете ли вы один или являетесь занятым родителем, найти все время и силы, чтобы приготовить домашнюю еду, может показаться сложной задачей. По окончании напряженного времени поесть вне дома или совершить покупку в ресторане может оказаться самым быстрым и простым вариантом. Но непринужденность и изысканная еда могут существенно сказаться на вашем настроении и здоровье.

В ресторанах часто подают больше еды, чем вы должны съесть. В некоторых ресторанах порции могут быть в 2-3 раза больше рекомендованных диетических рекомендаций. Это побуждает вас есть намного больше, чем дома, что отрицательно сказывается на вашей талии, стрессе и угрозе диабета.

Как только вы приготовите свой обед, вы сможете лучше понять ингредиенты. Готовясь для себя, вы можете быть уверены, что вы и ваша семья будете есть новую полезную пищу. Это поможет вам выглядеть и чувствовать себя здоровым, увеличит вашу силу, поддержит ваш вес и настроение, а также улучшит ваш сон и устойчивость к стрессу.

Вы можете приготовить Chili con Carne, используя 19 ингредиентов и 8 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты Chili con Carne:

  1. Это 2 больших банки (40 унций) фасоли пинто.
  2. Это 2 фунта мяса, нарезанного кубиками.
  3. Приготовьте 2 банки (16 унций) кукурузы.
  4. Это 2 банки (16 унций) нарезанных кубиками помидоров.
  5. Вам понадобится 1 банка (4 унции) нарезанного кубиками перца чили Ortega.
  6. Приготовьте 1 банку томатной пасты.
  7. Вам понадобится 1 большая луковица, нарезанная кубиками.
  8. Это 1 нарезанный кубиками болгарский перец.
  9. Это 1 свежий перец серрано (или аналогичный), нарезанный кубиками (необязательно, если вы любите остро).
  10. Вам понадобится 1 чили в соусе адобо (по желанию, если вам нравится острее).
  11. Приготовьте 1 столовую ложку порошка или хлопьев горячего красного перца чили (по желанию, если вам нравится очень острый).
  12. Вам понадобится 2 стакана воды (или больше, если она слишком густая).
  13. Это 1/4 стакана кукурузного крахмала (необязательно для загустения).
  14. В нем 2 ст. чесночного порошка.
  15. Вам понадобится 2 ст. лукового порошка.
  16. Приготовьте 4 ст. тмина.
  17. Приготовить 3 ст. порошка калифорнийского чили.
  18. Приготовьте 1 ч. Л. Соли.
  19. По желанию вам понадобится тертый сыр, нарезанный кубиками лук, сухарики, белый рис.

Этот восхитительный рецепт отлично подойдет с рисом или отдельно для более легкого обеда. Острый перец чили с говяжьим фаршем, фасолью, помидорами, луком и чесноком. Влейте жидкость с помидорами, солью, перцем, тмином, порошком чили, болгарским перцем, орегано, палочками корицы. Этот простой рецепт чили кон карне обладает множеством ароматов, но в основном использует ингредиенты, хранящиеся в шкафу.

Инструкции по приготовлению чили кон карне:

  1. Обжарьте лук, свежий перец чили, болгарский перец ..
  2. Пока они поджариваются, добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме мяса, в большую кастрюлю, поставленную на низком уровне.
  3. Добавьте в кастрюлю поджаренный лук и перец ..
  4. Нарезать мясо мелкими кубиками и поджарить на той же сковороде, что и лук.
  5. Варите на медленном огне 30 минут или дольше.
  6. Подавать с тертым сыром, нарезанным кубиками луком или крекерами. Также можно подавать с белым рисом.
  7. Если вы хотите загустить кукурузный крахмал, добавьте кукурузный крахмал в небольшое количество холодной воды и перемешайте перед добавлением в перец чили, иначе он будет комковатым ..
  8. .

Подавать с рисом, картофелем в мундире или начо. Рецепт Чили кон карне, cостав: говядина, перец сладкий, перец горький, лук репчатый, чеснок, помидоры кусочками, паприка сладкая, кумин (зира), сахар, соль, масло оливковое, Рецепты. Лучший рецепт чили для мультиварки & # 8211 Как приготовить чили с карне & # 8211 Видео рецепты для дальнобойщиков. Базовый Чили Кон Карне с говядиной и фасолью. Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот рецепт чили с карне вместе. Этот Chilli Con Carne - классический.

Фастфуд & # 8217s дешевле, чем Chili con Carne

На первый взгляд может показаться, что поесть в ресторане с нездоровой пищей менее затратно, чем приготовить домашнюю еду. Но это случается редко. Исследование, проведенное Колледжем общественного здравоохранения Вашингтонского университета, показало, что люди, которые зарабатывают дома, как правило, придерживаются здорового образа жизни при любом питании без больших затрат на питание. Еще одно исследование показало, что постоянные домашние повара тратят на еду примерно на 60 долларов в месяц меньше, чем те, кто ест чаще.

Я не умею готовить Чили с Карне

  • Если вам угрожает возможность запланировать домашний ужин, важно учитывать, что его приготовление не является точной наукой.
  • Обычно совершенно нормально пропускать ингредиент или заменять одно блюдо другим чили кон карне.
  • Выполните поиск в Интернете или купите стандартную поваренную книгу, чтобы найти простые идеи для меню.
  • Как и во всем остальном, чем больше вы зарабатываете, тем выше вы становитесь. Даже если вы новичок на кухне, вскоре вы сможете быстро поесть сбалансированные блюда.

Какую формулу я должен использовать лично для Чили кон Карне?

Базовые масла, такие как рапсовый, растительный и арахисовый жир, имеют более крупные точки копчения, что делает их идеальными для запекания курицы. Узнайте больше о выборе подходящего масла для жарки.

Чего нужно и чего нельзя достигать при приготовлении чили кон карне

  • Сделать сертификат
    В закрывающейся коробке или пакете все ледяное.
  • Говядина должна быть особенно хорошо завёрнута.
  • Поджаривайте хлеб прямо из морозильной камеры, - призывает стратегия борьбы с отходами.
  • Знайте, что все, что имеет более высокое содержание воды, например салат, не будет похожим после замораживания, а затем размораживания.
  • Постарайтесь заморозить все самое свежее. Перед приготовлением говядину осторожно разморозьте, но другие продукты, например хлеб для поджаривания, можно выпекать прямо из морозильной камеры.
  • Никогда не замораживайте свежую говядину, которая была ледяной, а затем разморожена, вы можете, но замораживайте приготовленное мясо, которое в сыром виде было ледяным.
  • Убедитесь, что морозильная камера не упакована, поэтому убедитесь, что воздух не может циркулировать.

Стратегии для старта!

Начните с новых сбалансированных ингредиентов. Выпечка сладких сладостей, таких как пирожные, пирожные и печенье, не улучшит ваше самочувствие и не улучшит вашу талию. Точно так же добавление чрезмерного количества сахара или соли может превратить полезный домашний ужин в плохой. Чтобы ваша еда была для вас не только вкусной, но и полезной, начните со сбалансированных компонентов и качества с травами, а не с сахаром или солью.

Проведите инвентаризацию скрепок. Такие материалы, как, например, рис, макароны, эфирное оливковое масло, травы, мука и кубики инвентаря, являются основными продуктами, которые вы, вероятно, будете использовать регулярно. Наличие чашек тунца, бобов, помидоров и пакетов с замороженными овощами может быть полезным при быстром приготовлении пищи, когда вам не хватает времени.

Обеспечьте себе некоторую свободу действий. Можно сжечь зерна или пережарить овощи. После нескольких попыток станет проще, быстрее и приятнее!


Ингредиенты:

Общее время приготовления: 30 минут | Служит: 3-4 | Легко

Веганский завтрак тако
  • 300 мл овощного бульона
  • 125 г простого соевого фарша (вы также можете использовать свежий соевый фарш)
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 зеленый лук, нарезанный
  • 1 мел сельдерея, нарезанный ломтиками
  • 6-7 столовых ложек кокосового йогурта
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 банка фасоли, высушенной и промытой
  • 1 банка сладкой кукурузы
  • 3-4 моркови, нарезанные
  • 1 банка нарезанных помидоров
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 ст.ложка хлопьев чили
  • 1 столовая ложка тмина
  • 1 столовая ложка копченой паприки
  • 3 ст. Л. Томатной пасты
  • Соль и перец по вкусу

Chilli Con Carne с низким содержанием FODMAP

Этот перец чили кон карне с низким содержанием FODMAP - лучший выбор в нашем доме.

Если вы не знакомы с диетой & # 8216low FODMAP & # 8217 & # 8211 FODMAP означает ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы (1) - группу углеводов, которые вызывают проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и желудок. боль для многих людей. Простые ингредиенты, такие как лук и чеснок, категорически запрещены при диете с низким содержанием FODMAP, а это значит, что такие блюда, как чили кон карне, могут быстро исчезнуть из меню.

Этот перец чили кон карне с низким содержанием FODMAP прост в приготовлении и очень вкусен. Поскольку все специи, обычно используемые в Chilli Con carne, безопасны для использования на диете с низким содержанием FODMAP, это не один из тех рецептов, которые кажутся заменой.

Я использовал масляные бобы в этом блюде, так как они содержат мало FODMAP & # 8211, но если вы предпочитаете вообще не использовать бобы, вы можете легко их пропустить.

Этот перец чили кон карне хорошо замораживается & # 8211, поэтому вы можете приготовить большую партию и разморозить его на время напряженных вечеров.

Я посыпал свое блюдо зелеными частями зеленого лука (только зеленые части безопасны при диете с низким содержанием FODMAP) и свежим кориандром. Мой муж тоже любит кусочек лайма на его перце чили.

Как приготовить перец чили кон карне с низким содержанием FODMAP

Прокрутите вниз, чтобы увидеть карту рецепта и список ингредиентов.

1. Добавьте масло в сковороду и нагрейте до среднего / сильного огня.

2. Добавьте нежирный говяжий фарш и разбейте его лопаткой.

3. Готовьте, часто помешивая, пока фарш не станет полностью подрумяненным.

4. Слейте излишки масла.

7. Затем добавить нарезанный кубиками перец, перемешать и варить 2 минуты.

9. Затем консервированные помидоры

10. И перемешайте, чтобы объединить. Уменьшите огонь до слабого / среднего.

11. Добавьте соус Вустершир.

12. Добавьте сахар & # 8211 и перемешайте до полного перемешивания.

13. Добавьте высушенные и промытые бобы (по желанию - пропустите, если не хотите добавлять бобы в перец чили).

14. Перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока фасоль не прогреется.


  • 1 большая луковица
  • 1 красный перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 чайная ложка с горкой горячего перца чили (или 1 столовая ложка без горки, если у вас только мягкий)
  • 1 чайная ложка болгарского перца
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 500 г нежирного говяжьего фарша
  • 1 кубик говяжьего бульона
  • 400гр. Банка нарезанных помидоров
  • ½ ч.л. сушеного майорана
  • 1 чайная ложка сахара (или вместо этого добавьте кусочек темного шоколада размером с миниатюру вместе с фасолью, см. Совет)
  • 2 столовые ложки томатного пюре
  • 410 г банка красной фасоли
  • обычный вареный длиннозерный рис, для подачи
  • сметана, для подачи

Метод

Подготовьте овощи. Нарежьте 1 большую луковицу мелкими кубиками, размером около 5 мм. Самый простой способ сделать это - разрезать лук пополам от корня до кончика, очистить его от кожуры и нарезать каждую половину на толстые спички вдоль, не разрезая полностью до корня, чтобы они все еще держались вместе. Нарежьте спички аккуратными кубиками.

Разрежьте 1 красный перец пополам вдоль, удалите плодоножку и смойте семена, затем нашинкуйте. Очистить и мелко нарезать 2 зубчика чеснока.

Начните готовить. Поставьте сковороду на плиту на средний огонь. Добавьте 1 столовую ложку масла и оставьте на 1-2 минуты, пока он не станет горячим (немного дольше для электрической плиты).

Добавьте лук и готовьте, довольно часто помешивая, около 5 минут или пока лук не станет мягким, мягким и слегка полупрозрачным.

Добавьте чеснок, красный перец, 1 чайную ложку с горкой горячего перца чили или 1 столовую ложку мягкого перца без горки, 1 чайную ложку паприки и 1 чайную ложку молотого тмина.

Хорошо перемешайте, затем оставьте вариться еще 5 минут, периодически помешивая.

Коричневый 500г нежирного говяжьего фарша. Немного увеличьте огонь, добавьте мясо в сковороду и разбейте его ложкой или лопаткой. Когда вы добавляете фарш, смесь должна немного шипеть.

Продолжайте помешивать и толкать в течение как минимум 5 минут, пока весь фарш не станет однородным, размером с кусочки фарша и не исчезнут розовые кусочки. Убедитесь, что вы поддерживаете достаточно горячего огня, чтобы мясо поджарилось и подрумянилось, а не просто тушилось.

Сделайте соус. Раскрошите 1 кубик говяжьего бульона в 300 мл горячей воды. Вылейте это в сковороду с фаршем.

Добавьте 400 г нарезанных помидоров. Добавьте ½ чайной ложки сушеного майорана, 1 чайную ложку сахара и хорошо перемешайте с солью и перцем. Добавьте около 2 столовых ложек томатного пюре и хорошо перемешайте соус.

Осторожно тушите. Доведите все до кипения, хорошо перемешайте и накройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь, пока он не начнет слегка пузыриться, и оставьте на 20 минут.

Время от времени проверяйте сковороду, чтобы перемешать ее, и убедитесь, что соус не цепляется за дно сковороды и не высыхает. Если это так, добавьте пару столовых ложек воды и убедитесь, что огонь действительно достаточно слабый. После легкого тушения, дерзкая смесь фарша должна выглядеть густой, влажной и сочной.

Слейте воду и промойте 410 г красной фасоли через сито и добавьте ее в кастрюлю для перца чили. Снова доведите до кипения и аккуратно пузырите без крышки еще 10 минут, добавляя еще немного воды, если он выглядит слишком сухим.

Попробуйте немного чили и приправьте. Вероятно, потребуется гораздо больше приправ, чем вы думаете.

Теперь закройте крышку, выключите огонь и дайте чили постоять 10 минут перед подачей на стол. Это действительно важно, так как позволяет ароматам смешаться.


Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2½ больших красных луковицы, 2 нарезанных кубиками, ½ мелко нарезанных
  • 6 измельченных зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка измельченного перца чили
  • 1 столовая ложка семян тмина
  • 50 г вяленых помидоров, хорошо высушенных
  • 400 г очищенных сливовых помидоров в жестяной банке
  • 2 зеленых перца чили, без семян и крупно нарезанных
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 банки по 400 г 3 салата из фасоли в воде, слить воду
  • 2 ч.л. сушеного орегано
  • 15 г свежего кориандра, мелко нарезанного, для подачи
  • альтернатива натуральному йогурту без молока или сметана для подачи (по желанию)

Для кукурузного хлеба

  • 30 мл рапсового масла, плюс дополнительная смазка
  • 150 г кукурузной муки, плюс дополнительно для присыпки
  • 150 г простой муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соды
  • 2 ч.л. сахарной пудры
  • 250 мл цельного молока
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 зеленых чили, без семян и тонко нарезанных (по желанию)

Каждая порция содержит

Энергия

Насыщает

Сахара

эталонного поступления
Углеводов 84,7 г Протеин 22,7 г Волокно 16,3 г


5 веганских рецептов чили

Рецепт сладкого и дымного чили NON Carne (видите, что мы там делали?) С веганским фаршем, двумя видами фасоли и множеством специй для дополнительного удовольствия. Если вы хотите по-настоящему веганский перец чили, поищите здесь веганский фарш или используйте Quorn для вегетарианского перца чили (содержит яичный белок).

Веганский перец чили с черной фасолью

Попробуйте наши легкие чили в мультиварке с жареным чипотле. Это сердечный вариант классического чили кон карне, который понравится всей семье. Для веганского приготовления подавайте без добавления сметаны.

Веганский перец чили из киноа с черной фасолью

Этот рецепт киноа и чили с черной фасолью богат белком и веганским, но все же имеет невероятно сливочный вкус.

Сладкий картофель чили кон карне

Наш низкокалорийный овощной перец чили содержит менее 500 калорий и наполнен ароматом сладкого картофеля и киноа - идеальное согревающее блюдо в середине недели. Более простые рецепты веганского ужина можно попробовать здесь.

Мускатный орех, тыква, перец чили

Если вы любите перец чили и ищете отличную вегетарианскую версию, этот рецепт для вас. Мускатную тыкву смешивают с киноа, помидорами и фасолью, чтобы быстро приготовить сытное блюдо.


Рецепт чили кон карне

У каждого свой взгляд на это очень популярное блюдо, некоторые из них излишне сложнее, чем нужно. Это наш рецепт чили, простой и с вяленой томатной пастой.

И довольно часто я использую жареный и маринованный перец для большей глубины, как вы видите выше.

Немного порошка чили также придает глубину чили, но слишком много, и все, что вы получаете, - это горьковатый привкус. Так что не торопитесь и выберите свежий перец чили, чтобы добавить тепла.


Знаменитая история и рецепт чили чили

В ресторане Chasen & # 8217s в Голливуде, штат Калифорния, вероятно, самый знаменитый перец чили. Владелец ресторана Дэйв Чейзен (1899–1973), бывший исполнитель водевилей, держал рецепт знаменитого чили Чейзенс в секрете, никому не доверяя его.

1936 по 2000 год & # 8211 В течение многих лет он приходил в ресторан каждое воскресенье, чтобы в частном порядке приготовить партию, которую он замораживал на неделю, полагая, что перец чили лучше всего, если его разогреть. & # 8220 Это что-то вроде ублюдочного чили & # 8221 - вот и все, что Дэйв Чейзен раскроет.

Водители и люди из студии, актеры и актрисы приходили к черному ходу Chasen & # 8217s, чтобы купить и забрать чили литрами. Другие известные люди, например, комик и актер Джек Бенни (1894-1974), заказывали его по кварте. Дж. Эдгар Гувер (1895-1972), бывший директор Федерального бюро расследований (ФБР), считавший его лучшим перцем чили в мире, и Элеонора Рузвельт (1894-1962), жена 32-го президента США, Франклин Д. Рузвельт искал рецепт, но получил отказ (вместо этого ей был отправлен бесплатный заказ). Говорят, что Чейзен также отправляет перец чили киноактеру Кларку Гейблу (1901-1960), когда он лежал в больнице (он, как сообщается, ел его на ужин в ночь своей смерти).

Во время съемок фильма «Клеопатра» в Риме, Италия, известная кинозвезда Элизабет Тейлор попросила ресторан Chasen & # 8217s в Голливуде, штат Калифорния, прислать ей 10 кварт их знаменитого перца чили. Предположительно, она заплатила 200 долларов за доставку в Рим:

Письмо Дейву Чейзену о его знаменитом рецепте чили Chasens от Элизабет Тейлор в Риме, 1962 год:

& # 8220Чили такой вкусный. Теперь все ушло. Пожалуйста, пришлите мне десять кварт вашего чудесного чили в сухом льду по адресу 448 Via Appia pignatelli. & # 8211 Любовь и поцелуи, Элизабет Тейлор. & # 8221

Оригинальный ресторан Chasen & # 8217s был закрыт в апреле 1995 года, а новый Chasen & # 8217s на Каньон-драйв окончательно закрылся в апреле 2000 года.


Простой веганский перец Чили Син Карне

Этот сытный и очень простой перец чили станет вашим следующим любимым блюдом! Это постное блюдо, состоящее только из удобных основных продуктов, приготовлено всего за 10 минут и очень питательно. Это лучший легкий веганский перец чили син карне, богатый белком и идеально подходящий для приготовления еды! Подходящий для всей семьи, дешевый и безглютеновый.

Ингредиенты

  • 4 зубчика чеснока, измельченного
  • 2 средних луковицы, нарезанных (200 г)
  • 1 & frac12 стакана овощного бульона, разделенного на части (360 мл)
  • 1 болгарский перец, мелко нарезанный (150 г)
  • 2 средние моркови, мелко нарезанные
  • 1 небольшой цуккини, мелко нарезанный
  • 1 банка нарезанных кубиками помидоров (420 мл)
  • 6 столовых ложек томатной пасты (100 г)
  • 1 стакан кукурузных зерен (165 г)
  • 2 стакана приготовленной фасоли (350 г)
  • 1 чашка приготовленного нута (160 г)
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка перца
  • & frac12 ч.л. кайенского перца
  • Солить по вкусу

Начинки (по желанию)

Инструкции

  1. Разогрейте большую кастрюлю с антипригарным покрытием и обжарьте и обжарьте чеснок и лук на среднем или сильном огне до мягкости.
  2. Добавьте полстакана овощного бульона, болгарский перец, морковь и кабачки. Обжарить и обжарить еще 5 минут, периодически помешивая.
  3. Теперь добавьте все оставшиеся ингредиенты (оставшийся овощной бульон, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, кукурузу, фасоль, нут, соевый соус, перец и кайенский перец). Хорошо перемешайте, затем дайте смеси покипеть без крышки еще 15 минут, пока она не загустеет.
  4. Добавьте еще кайенского перца и соли по вкусу, затем подавайте в теплом виде или с рисом, чипсами из тортильи, печеным картофелем или кукурузным хлебом. Наслаждаться!

Примечания

  • Вместо кабачков, моркови и болгарского перца можно использовать любые овощи. Общее количество может быть увеличено или уменьшено по вашему желанию & ndash просто отрегулируйте жидкость соответствующим образом.
  • Фасоль и нут можно заменить на любую другую, например черную или белую.
  • Если вы ищете более приятных ощущений и дополнительной жевательной способности, вы можете добавить в фасоль чили немного текстурированного растительного белка.
  • Для безглютеновой версии просто используйте тамари вместо соевого соуса.
  • Отрегулируйте жгучесть с помощью количества кайенского перца и поэкспериментируйте с копченой паприкой или оттенком какао-порошка.
  • Это отличный веганский рецепт для всей семьи, потому что сыр или сметана на молочной основе можно легко добавить в отдельные миски перед подачей на стол тем, кто не хочет есть полностью веганский обед.
  • Еще один вариант - тертый веганский сыр или сметана из кешью!
Информация о питании:

Пожалуйста, оцените и поделитесь, если вам это нравится!

Оставьте комментарий в нашем блоге или поделитесь в Pinterest или Instagram.

Алена Шовальтер - сертифицированный веганский диетолог, которая с детства является вегетарианцем и веганом с 2012 года. Вместе со своим мужем она основала диетологическое предприятие в 2015 году и помогла тысячам людей пройти различные этапы перехода к здоровой растительной диете. Она прошла обучение в области питания, музыкальной терапии и социальной работы. Алене нравятся дискуссии о веганской этике, прогулки на природе и создание новых рецептов.

23 мысли о & ldquoVegan Chili Sin Carne (Easy & # 038 Healthy) & rdquo

В вашем рецепте простого веганского рецепта Chili Sin Carne есть & # 82201/2 cayenne & # 8221 & # 8211, это половина чайной ложки или что?

Да, мы имели в виду 1/2 чайной ложки. Спасибо за подсказку и извините за недоразумение - я просто исправил это. Надеюсь, вам понравится рецепт, и, конечно же, вы можете настроить количество кайенского перца в зависимости от того, насколько он вам нравится (нам нравится острый и # 038 острый!). :)

Здесь, в Испании, действительно холодный день, и этот перец чили звучит так потрясающе! люблю прикосновение паприки
и кайенский перец

Большое спасибо за отзыв и # 8211 надеюсь, что он действительно пришелся вам по вкусу :)
Горячие пожелания из Тайланда х