Новые рецепты

Салат с курицей и лапшой с лемонграссом

Салат с курицей и лапшой с лемонграссом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Этот салат из куриной лапши с лемонграссом вдохновлен блюдом bún thjt nuóng, которое я ел во Вьетнаме.

Блюдо готовится довольно быстро, и оно идеально подходит для ужина!

«Когда я путешествовал по Вьетнаму много лет назад, одно из моих любимых блюд, чтобы съесть bún thjt nuóng, рисовую лапшу с жареным мясом. Обычно их подавали в этих« ресторанах »у тротуара с короткими столиками, расставленными на тротуаре и украшенными маленькими несовместимыми пластиковыми стульями. . Боже мой, это хорошо ".

Рецепт любезно предоставлен Здоровые закуски и кусочки и Домашняя еда

Примечания

Для более насыщенного вкуса курицы можно использовать жирное кокосовое молоко или кокосовые сливки. Вы также можете заменить рыбный соус тамари или соевым соусом.

Ингредиенты

Курица и маринад:

  • 2 стебля лимонной травы
  • 1/2 стакана светлого кокосового молока
  • 1 1/2 столовой ложки рыбного соуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 дюйм очищенного и тонко нарезанного имбиря
  • 450 г куриной грудки
  • кошерная соль

Для салата:

  • 3 упаковки по 8 унций феттучини тофу ширатаки House Foods, осушенных и ополоснутых
  • 3 маленькие морковки, очищенные и нарезанные соломкой
  • 1 1/4 стакана нарезанных огурцов
  • 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука (примерно 1/4 среднего лука)
  • 1 стебель зеленого лука, нарезанный
  • 3 столовые ложки рыбного соуса
  • 1 лайм, сок
  • 1 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла
  • щепотка соли
  • измельченный жареный арахис (по желанию)
  • кинза (по желанию)
  • хлопья красного перца (по желанию)

Порции4

Калорий на порцию 459

Эквивалент фолиевой кислоты (общий) 70 мкг 17%


РЕЦЕПТЫ

«Я люблю ростки маш. Я имею в виду, люблю их. Они придают блюдам приятную текстуру и имеют интересный внешний вид, особенно когда их подают вместе с какой-нибудь лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 палочка лемонграсса
0,2 унции. зубчик чеснока
2,8 унции. лук-шалот, около 1 большой луковицы
5 целых листьев кафр-лайма (сушеных)
½ т крупной соли
½ т перца
¼ т куркумы
¼ т черный перец
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка яблочного сока или 1 чайная ложка подсластителя Lakanto Monkfruit для кето
1 столовая ложка оливкового масла
Куриные бедра 1,5 фунта, без костей / кожи
Масло авокадо

Вьетнамский салат с лапшой:

14-16 унций. волос ангела с лапшой Miracle Noodle, приготовленные
Свежая мята, базилик, морковь с соломкой, нарезанные огурцы, кинза
Вьетнамский соус для дипинга (Nuoc Cham)

1. Чтобы приготовить лемонграсс, отрежьте примерно 1,5 дюйма от основания стебля. Обрежьте верх. Общая длина стебля должна составлять около 4 дюймов. Очистите все сухие и жесткие внешние слои, затем нарежьте их мелкими кубиками.

2. В небольшом кухонном комбайне смешайте ингредиенты от лимонной травы до оливкового масла. Очистите миску и несколько раз взбейте, пока лемонграсс не станет мелко нарезанным.

3. Осторожно разгладьте куриные бедра до однородной толщины, используя лопатку для мяса или плоскую бутылку, поверх куска пергаментной бумаги до толщины около дюйма.

4. В большой миске вылейте смесь лемонграсса по куриным бедрам. Руками аккуратно втирайте смесь в каждый слой. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 30 минут.

5. Когда вы будете готовы, жарьте цыплят с маслом авокадо в течение 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока цыплята не будут полностью прожарены. Нарежьте курицу до размеров укуса.

Для подачи: разделите лапшу на 4 отдельные сервировочные тарелки и добавьте курицу поверх лапши. Положите мяту, базилик, морковь, огурцы и кинзу на большую сервировочную тарелку, чтобы каждый мог выбирать. Подавайте соус для окунания нуок чам. Полить и перемешать перед подачей на стол.


РЕЦЕПТЫ

«Я люблю ростки маш. Я имею в виду, люблю их. Они придают блюдам приятную текстуру и имеют интересный внешний вид, особенно когда их подают вместе с какой-нибудь лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 палочка лемонграсса
0,2 унции. зубчик чеснока
2,8 унции. лук-шалот, около 1 большой луковицы
5 целых листьев кафр-лайма (сушеных)
½ т крупной соли
½ т перца
¼ т куркумы
¼ т черный перец
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка яблочного сока или 1 чайная ложка подсластителя Lakanto Monkfruit для кето
1 столовая ложка оливкового масла
Куриные бедра 1,5 фунта, без костей / кожи
Масло авокадо

Вьетнамский салат с лапшой:

14-16 унций. волос ангела с лапшой Miracle Noodle, приготовленные
Свежая мята, базилик, морковь с соломкой, нарезанные огурцы, кинза
Вьетнамский соус для дипинга (Nuoc Cham)

1. Чтобы приготовить лемонграсс, отрежьте примерно 1,5 дюйма от основания стебля. Обрежьте верх. Общая длина стебля должна составлять около 4 дюймов. Очистите все сухие и жесткие внешние слои, затем нарежьте их мелкими кубиками.

2. В небольшом кухонном комбайне смешайте ингредиенты от лимонной травы до оливкового масла. Очистите миску и несколько раз взбейте, пока лемонграсс не станет мелко нарезанным.

3. Аккуратно разгладьте куриные бедра до однородной толщины с помощью молотка для мяса или плоской бутылки на листе пергаментной бумаги до толщины около дюйма.

4. В большой миске вылейте смесь лемонграсса по куриным бедрам. Руками аккуратно втирайте смесь в каждый слой. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 30 минут.

5. Когда вы будете готовы, жарьте цыплят с маслом авокадо в течение 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока цыплята не будут полностью прожарены. Нарежьте курицу до размеров укуса.

Для подачи: разделите лапшу на 4 отдельные сервировочные тарелки и добавьте курицу поверх лапши. Положите мяту, базилик, морковь, огурцы и кинзу на большую сервировочную тарелку, чтобы каждый мог выбирать. Подавайте соус для окунания нуок чам. Полить и перемешать перед подачей на стол.


РЕЦЕПТЫ

«Я люблю ростки маш. Я имею в виду, люблю их. Они придают блюдам приятную текстуру и имеют интересный внешний вид, особенно когда их подают вместе с какой-нибудь лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 палочка лемонграсса
0,2 унции. зубчик чеснока
2,8 унции. лук-шалот, около 1 большой луковицы
5 целых листьев кафр-лайма (сушеных)
½ т крупной соли
½ т перца
¼ т куркумы
¼ т черный перец
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка яблочного сока или 1 чайная ложка подсластителя Lakanto Monkfruit для кето
1 столовая ложка оливкового масла
Куриные бедра 1,5 фунта, без костей / кожи
Масло авокадо

Вьетнамский салат с лапшой:

14-16 унций. волос ангела с лапшой Miracle Noodle, приготовленные
Свежая мята, базилик, морковь с соломкой, нарезанные огурцы, кинза
Вьетнамский соус для дипинга (Nuoc Cham)

1. Чтобы приготовить лемонграсс, отрежьте примерно 1,5 дюйма от основания стебля. Обрежьте верх. Общая длина стебля должна составлять около 4 дюймов. Очистите все сухие и жесткие внешние слои, затем нарежьте их мелкими кубиками.

2. В небольшом кухонном комбайне смешайте ингредиенты от лимонной травы до оливкового масла. Очистите миску и несколько раз взбейте, пока лемонграсс не станет мелко нарезанным.

3. Осторожно разгладьте куриные бедра до однородной толщины, используя лопатку для мяса или плоскую бутылку, поверх куска пергаментной бумаги до толщины около дюйма.

4. В большой миске вылейте смесь лемонграсса по куриным бедрам. Руками аккуратно втирайте смесь в каждый слой. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 30 минут.

5. Когда вы будете готовы, жарьте цыплят с маслом авокадо в течение 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока цыплята не будут полностью прожарены. Нарежьте курицу до размеров укуса.

Для подачи: разделите лапшу на 4 отдельные сервировочные тарелки и добавьте курицу поверх лапши. Положите мяту, базилик, морковь, огурцы и кинзу на большую сервировочную тарелку, чтобы каждый мог выбирать. Подавайте соус для окунания нуок чам. Полить и перемешать перед подачей на стол.


РЕЦЕПТЫ

«Я люблю ростки маш. Я имею в виду, люблю их. Они придают блюдам приятную текстуру и имеют интересный внешний вид, особенно когда их подают вместе с какой-нибудь лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 палочка лемонграсса
0,2 унции. зубчик чеснока
2,8 унции. лук-шалот, около 1 большой луковицы
5 целых листьев кафр-лайма (сушеных)
½ т крупной соли
½ т перца
¼ т куркумы
¼ т черный перец
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка яблочного сока или 1 чайная ложка подсластителя Lakanto Monkfruit для кето
1 столовая ложка оливкового масла
Куриные бедра 1,5 фунта, без костей / кожи
Масло авокадо

Вьетнамский салат с лапшой:

14-16 унций. волос ангела с лапшой Miracle Noodle, приготовленные
Свежая мята, базилик, морковь с соломкой, нарезанные огурцы, кинза
Вьетнамский соус для дипинга (Nuoc Cham)

1. Чтобы приготовить лемонграсс, отрежьте примерно 1,5 дюйма от основания стебля. Обрежьте верх. Общая длина стебля должна составлять около 4 дюймов. Очистите все сухие и жесткие внешние слои, затем нарежьте их крупными кубиками.

2. В небольшом кухонном комбайне смешайте ингредиенты от лимонной травы до оливкового масла. Очистите миску и несколько раз взбейте, пока лемонграсс не станет мелко нарезанным.

3. Осторожно разгладьте куриные бедра до однородной толщины, используя лопатку для мяса или плоскую бутылку, поверх куска пергаментной бумаги до толщины около дюйма.

4. В большой миске вылейте смесь лемонграсса по куриным бедрам. Руками аккуратно втирайте смесь в каждый слой. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 30 минут.

5. Когда вы будете готовы, жарьте цыплят с маслом авокадо в течение 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока цыплята не будут полностью прожарены. Нарежьте курицу до размеров укуса.

Для подачи: разделите лапшу на 4 отдельные сервировочные тарелки и добавьте курицу поверх лапши. Положите мяту, базилик, морковь, огурцы и кинзу на большую сервировочную тарелку, чтобы каждый мог выбирать. Подавайте соус для окунания нуок чам. Полить и перемешать перед подачей на стол.


РЕЦЕПТЫ

«Я люблю ростки маш. Я имею в виду, люблю их. Они придают блюдам приятную текстуру и имеют интересный внешний вид, особенно когда их подают вместе с какой-нибудь лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 палочка лемонграсса
0,2 унции. зубчик чеснока
2,8 унции. лук-шалот, около 1 большой луковицы
5 целых листьев кафр-лайма (сушеных)
½ т крупной соли
½ т перца
¼ т куркумы
¼ т черный перец
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка яблочного сока или 1 чайная ложка подсластителя Lakanto Monkfruit для кето
1 столовая ложка оливкового масла
Куриные бедра 1,5 фунта, без костей / кожи
Масло авокадо

Вьетнамский салат с лапшой:

14-16 унций. волос ангела Miracle Noodle, приготовленные
Свежая мята, базилик, морковь, нарезанные огурцы, кинза
Вьетнамский соус для дипинга (Nuoc Cham)

1. Чтобы приготовить лемонграсс, отрежьте примерно 1,5 дюйма от основания стебля. Обрежьте верх. Общая длина стебля должна составлять около 4 дюймов. Очистите все сухие и жесткие внешние слои, затем нарежьте их мелкими кубиками.

2. В небольшом кухонном комбайне смешайте ингредиенты от лимонной травы до оливкового масла. Очистите миску и несколько раз взбейте, пока лемонграсс не станет мелко нарезанным.

3. Аккуратно разгладьте куриные бедра до однородной толщины с помощью молотка для мяса или плоской бутылки на листе пергаментной бумаги до толщины около дюйма.

4. В большой миске вылейте смесь лемонграсса по куриным бедрам. Руками аккуратно втирайте смесь в каждый слой. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 30 минут.

5. Когда вы будете готовы, жарьте цыплят с маслом авокадо в течение 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока цыплята не будут полностью прожарены. Нарежьте курицу на кусочки до нужного размера.

Для подачи: разделите лапшу на 4 отдельные сервировочные тарелки и добавьте курицу поверх лапши. Положите мяту, базилик, морковь, огурцы и кинзу на большую сервировочную тарелку, чтобы каждый мог выбирать. Подавайте соус для окунания нуок чам. Полить и перемешать перед подачей на стол.


РЕЦЕПТЫ

«Я люблю ростки маш. Я имею в виду, люблю их. Они придают блюдам приятную текстуру и имеют интересный внешний вид, особенно когда их подают вместе с какой-нибудь лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 палочка лемонграсса
0,2 унции. зубчик чеснока
2,8 унции. лук-шалот, около 1 большой луковицы
5 целых листьев кафр-лайма (сушеных)
½ т крупной соли
½ т перца
¼ т куркумы
¼ т черный перец
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка яблочного сока или 1 чайная ложка подсластителя Lakanto Monkfruit для кето
1 столовая ложка оливкового масла
Куриные бедра 1,5 фунта, без костей / кожи
Масло авокадо

Вьетнамский салат с лапшой:

14-16 унций. волос ангела Miracle Noodle, приготовленные
Свежая мята, базилик, морковь с соломкой, нарезанные огурцы, кинза
Вьетнамский соус для дипинга (Nuoc Cham)

1. Чтобы приготовить лемонграсс, отрежьте примерно 1,5 дюйма от основания стебля. Обрежьте верх. Общая длина стебля должна составлять около 4 дюймов. Очистите все сухие и жесткие внешние слои, затем нарежьте их мелкими кубиками.

2. В небольшом кухонном комбайне смешайте ингредиенты от лимонной травы до оливкового масла. Очистите миску и несколько раз взбейте, пока лемонграсс не станет мелко нарезанным.

3. Осторожно разгладьте куриные бедра до однородной толщины, используя лопатку для мяса или плоскую бутылку, поверх куска пергаментной бумаги до толщины около дюйма.

4. В большой миске вылейте смесь лемонграсса по куриным бедрам. Руками аккуратно втирайте смесь в каждый слой. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 30 минут.

5. Когда вы будете готовы, жарьте цыплят с маслом авокадо в течение 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока цыплята не будут полностью прожарены. Нарежьте курицу до размеров укуса.

Для подачи: разделите лапшу на 4 отдельные сервировочные тарелки и добавьте курицу поверх лапши. Положите мяту, базилик, морковь, огурцы и кинзу на большую сервировочную тарелку, чтобы каждый мог выбирать. Подавайте соус для окунания нуок чам. Полить и перемешать перед подачей на стол.


РЕЦЕПТЫ

«Я люблю ростки маш. Я имею в виду, люблю их. Они придают блюдам приятную текстуру и имеют интересный внешний вид, особенно когда их подают вместе с какой-нибудь лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 палочка лемонграсса
0,2 унции. зубчик чеснока
2,8 унции. лук-шалот, около 1 большой луковицы
5 целых листьев кафр-лайма (сушеных)
½ т крупной соли
½ т перца
¼ т куркумы
¼ т черный перец
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка яблочного сока или 1 чайная ложка подсластителя Lakanto Monkfruit для кето
1 столовая ложка оливкового масла
Куриные бедра 1,5 фунта, без костей / кожи
Масло авокадо

Вьетнамский салат с лапшой:

14-16 унций. волос ангела с лапшой Miracle Noodle, приготовленные
Свежая мята, базилик, морковь с соломкой, нарезанные огурцы, кинза
Вьетнамский соус для дипинга (Nuoc Cham)

1. Чтобы приготовить лемонграсс, отрежьте примерно 1,5 дюйма от основания стебля. Обрежьте верх. Общая длина стебля должна составлять около 4 дюймов. Очистите все сухие и жесткие внешние слои, затем нарежьте их мелкими кубиками.

2. В небольшом кухонном комбайне смешайте ингредиенты от лимонной травы до оливкового масла. Очистите миску и несколько раз взбейте, пока лемонграсс не станет мелко нарезанным.

3. Аккуратно разгладьте куриные бедра до однородной толщины с помощью молотка для мяса или плоской бутылки на листе пергаментной бумаги до толщины около дюйма.

4. В большой миске вылейте смесь лемонграсса по куриным бедрам. Руками аккуратно втирайте смесь в каждый слой. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 30 минут.

5. Когда вы будете готовы, жарьте цыплят с маслом авокадо в течение 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока цыплята не будут полностью прожарены. Нарежьте курицу на кусочки до нужного размера.

Для подачи: разделите лапшу на 4 отдельные сервировочные тарелки и добавьте курицу поверх лапши. Положите мяту, базилик, морковь, огурцы и кинзу на большую сервировочную тарелку, чтобы каждый мог выбирать. Подавайте соус для окунания нуок чам. Полить и перемешать перед подачей на стол.


РЕЦЕПТЫ

«Я люблю ростки маш. Я имею в виду, люблю их. Они придают блюдам приятную текстуру и имеют интересный внешний вид, особенно когда их подают вместе с какой-нибудь лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 палочка лемонграсса
0,2 унции. зубчик чеснока
2,8 унции. лук-шалот, около 1 большой луковицы
5 целых листьев кафр-лайма (сушеных)
½ т крупной соли
½ т перца
¼ т куркумы
¼ т черный перец
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка яблочного сока или 1 чайная ложка подсластителя Lakanto Monkfruit для кето
1 столовая ложка оливкового масла
Куриные бедра 1,5 фунта, без костей / кожи
Масло авокадо

Вьетнамский салат с лапшой:

14-16 унций. волос ангела с лапшой Miracle Noodle, приготовленные
Свежая мята, базилик, морковь, нарезанные огурцы, кинза
Вьетнамский соус для дипинга (Nuoc Cham)

1. Чтобы приготовить лемонграсс, отрежьте примерно 1,5 дюйма от основания стебля. Обрежьте верх. Общая длина стебля должна составлять около 4 дюймов. Очистите все сухие и жесткие внешние слои, затем нарежьте их мелкими кубиками.

2. В небольшом кухонном комбайне смешайте ингредиенты от лимонной травы до оливкового масла. Очистите миску и несколько раз взбейте, пока лемонграсс не станет мелко нарезанным.

3. Аккуратно разгладьте куриные бедра до однородной толщины с помощью молотка для мяса или плоской бутылки на листе пергаментной бумаги до толщины около дюйма.

4. В большой миске вылейте смесь лемонграсса по куриным бедрам. Руками аккуратно втирайте смесь в каждый слой. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 30 минут.

5. Когда вы будете готовы, жарьте цыплят с маслом авокадо в течение 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока цыплята не будут полностью прожарены. Нарежьте курицу до размеров укуса.

Для подачи: разделите лапшу на 4 отдельные сервировочные тарелки и добавьте курицу поверх лапши. Положите мяту, базилик, морковь, огурцы и кинзу на большую сервировочную тарелку, чтобы каждый мог выбирать. Подавайте соус для окунания нуок чам. Полить и перемешать перед подачей на стол.


РЕЦЕПТЫ

«Я люблю ростки маш. Я имею в виду, люблю их. Они придают блюдам приятную текстуру и имеют интересный внешний вид, особенно когда их подают вместе с какой-нибудь лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 палочка лемонграсса
0,2 унции. зубчик чеснока
2,8 унции. лук-шалот, около 1 большой луковицы
5 целых листьев кафр-лайма (сушеных)
½ т крупной соли
½ т перца
¼ т куркумы
¼ т черный перец
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка яблочного сока или 1 чайная ложка подсластителя Lakanto Monkfruit для кето
1 столовая ложка оливкового масла
Куриные бедра 1,5 фунта, без костей / кожи
Масло авокадо

Вьетнамский салат с лапшой:

14-16 унций. волос ангела Miracle Noodle, приготовленные
Свежая мята, базилик, морковь с соломкой, нарезанные огурцы, кинза
Вьетнамский соус для дипинга (Nuoc Cham)

1. Чтобы приготовить лемонграсс, отрежьте примерно 1,5 дюйма от основания стебля. Обрежьте верх. Общая длина стебля должна составлять около 4 дюймов. Очистите все сухие и жесткие внешние слои, затем нарежьте их мелкими кубиками.

2. В небольшом кухонном комбайне смешайте ингредиенты от лимонной травы до оливкового масла. Очистите миску и несколько раз взбейте, пока лемонграсс не станет мелко нарезанным.

3. Аккуратно разгладьте куриные бедра до однородной толщины с помощью молотка для мяса или плоской бутылки на листе пергаментной бумаги до толщины около дюйма.

4. В большой миске вылейте смесь лемонграсса по куриным бедрам. Руками аккуратно втирайте смесь в каждый слой. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 30 минут.

5. Когда вы будете готовы, жарьте цыплят с маслом авокадо в течение 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока цыплята не будут полностью прожарены. Нарежьте курицу до размеров укуса.

Для подачи: разделите лапшу на 4 отдельные сервировочные тарелки и добавьте курицу поверх лапши. Положите мяту, базилик, морковь, огурцы и кинзу на большую сервировочную тарелку, чтобы каждый мог выбирать. Подавайте соус для окунания нуок чам. Полить и перемешать перед подачей на стол.


РЕЦЕПТЫ

«Я люблю ростки маш. Я имею в виду, люблю их. Они придают блюдам приятную текстуру и имеют интересный внешний вид, особенно когда их подают вместе с какой-нибудь лапшой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 палочка лемонграсса
0,2 унции. зубчик чеснока
2,8 унции. лук-шалот, около 1 большой луковицы
5 целых листьев кафр-лайма (сушеных)
½ т крупной соли
½ т перца
¼ т куркумы
¼ т черный перец
1 столовая ложка рыбного соуса
1 чайная ложка яблочного сока или 1 чайная ложка подсластителя Lakanto Monkfruit для кето
1 столовая ложка оливкового масла
Куриные бедра 1,5 фунта, без костей / кожи
Масло авокадо

Вьетнамский салат с лапшой:

14-16 унций. волос ангела с лапшой Miracle Noodle, приготовленные
Свежая мята, базилик, морковь с соломкой, нарезанные огурцы, кинза
Вьетнамский соус для дипинга (Nuoc Cham)

1. Чтобы приготовить лемонграсс, отрежьте примерно 1,5 дюйма от основания стебля. Обрежьте верх. Общая длина стебля должна составлять около 4 дюймов. Очистите все сухие и жесткие внешние слои, затем нарежьте их мелкими кубиками.

2. В небольшом кухонном комбайне смешайте ингредиенты от лимонной травы до оливкового масла. Очистите миску и несколько раз взбейте, пока лемонграсс не станет мелко нарезанным.

3. Аккуратно разгладьте куриные бедра до однородной толщины с помощью молотка для мяса или плоской бутылки на листе пергаментной бумаги до толщины около дюйма.

4. В большой миске вылейте смесь лемонграсса по куриным бедрам. Руками аккуратно втирайте смесь в каждый слой. Накройте миску и поставьте в холодильник на ночь или не менее 30 минут.

5. Когда вы будете готовы, жарьте цыплят с маслом авокадо в течение 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока цыплята не будут полностью прожарены. Нарежьте курицу на кусочки до нужного размера.

Для подачи: разделите лапшу на 4 отдельные сервировочные тарелки и добавьте курицу поверх лапши. Положите мяту, базилик, морковь, огурцы и кинзу на большую сервировочную тарелку, чтобы каждый мог выбирать. Подавайте соус для окунания нуок чам. Полить и перемешать перед подачей на стол.


Смотреть видео: WOŁOWINA po pekińsku z makaronem - PIKANTNE 789 kcal - STIR FRY (May 2022).