Новые рецепты

Чизкейк красный бархат

Чизкейк красный бархат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чизкейк красный бархат рецепт от от 07.08.2013 [Обновлено 24.05.2016]

Красный бархатный чизкейк - это десерт, который я приготовила для своего мужа в прошлый День святого Валентина, он любит сырники, и я приготовила для него романтическую версию, сделанную особенной формой сердца и красным цветом теста. Невероятно, но я совершенно забыл, что этот рецепт еще не был опубликован, потом он попал мне в руки, и вот он. Я читал, что многие из вас собираются отпраздновать годовщину свадьбы, поэтому этот красный бархатный чизкейк может стать рецептом, который стоит рассмотреть, если вы хотите приготовить особенный десерт для своих муженьков :) с головой Я все еще на пляже Сан-Монтано на Искье, где я провел выходные, и тот факт, что Элиза постоянно спрашивает меня: «Пойдем ли мы на море? да?» мне не помогает: D Тазики и всем доброй недели

Метод

Как приготовить чизкейк из красного бархата

Начните как обычно, чтобы приготовить основу для чизкейка.
Нарезать печенье и выложить в миску с топленым маслом и ложкой сахара.

Смешайте смесь до однородной массы, затем вылейте ее в смазанную маслом форму и хорошо прижмите тыльной стороной ложки, чтобы получилась основа торта. Затем уберите в холодильник на 30 минут.

Тем временем приготовьте сливочный сыр, взбейте в миске яйца с сахаром и ванильной эссенцией.

Всегда взбивайте филадельфию и сливки (жидкие, а не взбитые).

Влейте красный пищевой краситель и добавьте кукурузный крахмал. Продолжайте взбивать смесь, пока не получите однородный крем.

Теперь достаньте форму из холодильника и вылейте смесь на основу для печенья. Выпекать красный бархатный чизкейк и запекать при 180 ° C в течение 1 часа.

Дайте ему остыть, прежде чем вынимать чизкейк из формы.

Выложите красный бархатный чизек на сервировочную тарелку и украсьте его, я использовала мелкие безе и красные сахарные хлопья, но взбитые сливки тоже подойдут.

Оставьте в холодильнике минимум на 2 часа, затем подавайте красный бархатный чизкейк.


Чизкейк красный бархат - Рецепты

Набить и украсить Red Velvet можно несколькими способами. Предлагаю новогоднюю начинку с кремом из маскарпоне, малиной и шоколадными хлопьями. Летом вы можете заполнить его, заменив маскарпоне таким же количеством робиолы, слегка смешанной с несколькими столовыми ложками цельного молока. В качестве фруктов можно использовать клубнику или другие ягоды или даже красивое спелое манго.
ЗДЕСЬ торт

  • 500 г маскарпоне
  • 300 мл свежих сливок
  • 4 столовые ложки сахарной пудры
  • 300 г свежей малины
  • 50 г темного шоколада или джандуйи

В миске смешайте маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Взбейте их электрическим венчиком до кремообразной консистенции (когда лента готова). Будьте осторожны, не переваривайте их слишком много, потому что вы рискуете получить масло.

При необходимости два диска должны быть хорошо выровнены, и эта часть будет внутренней частью торта.
Намажьте крем маскарпоне на первый диск слоем примерно в 1 см и добавьте половину малины.
Установите второй диск ровной стороной к малине.

Выложите торт на сервировочную тарелку и с помощью лопатки начните равномерно покрывать края кремом, а затем и остальной частью торта.


Свадебные торты & # 8216 Сделай сам & # 8217: лучшие рецепты

Подумайте об этом, чтобы приготовить свадебный пирог нужны ли экстравагантные и изысканные рецепты? Брачная паника? Если вы хотите сделать один свадебный пирог оправдывая ожидания, вы должны в первую очередь уважать вкусы молодожены и, чтобы не ошибиться, простота всегда оказывается выигрышным решением. В качестве основы вы можете сделать ставку на традиционное тесто, выбирая между бисквитным, песочным или слоеным тестом ... после того, как приготовление готово, при оформлении торта учитывайте несколько факторов: число гостей (для количества), финальная презентация (многослойный, однослойный, квадратный, круглый, прямоугольный, мини-торт ...) e период (выбирайте сезонные фрукты и специфические начинки в зависимости от месяца). Наконец выберите украшения более или менее изысканный, созвучный теме свадьбы и индивидуальности пары, начиная от фруктов и заканчивая глазурью или сахарной пастой. Вот несколько идей для подготовки свадебный пирог хорошо и красиво!

бисквит
Если вы хотите сосредоточиться на традиционном и безопасном приготовлении, несомненно, выберите бисквит, мягкий и подходит для любого наполнения. Его нежный вкус допускает любые комбинации, от свежие фрукты в кремы. В конце декорировать все в соответствии с тематикой свадьбы, доминирующими цветами и вкусами супругов (Instagram @wohn_gern: свадебный торт с тремя слоями бисквита, с начинкой из фруктового крема и украшениями из свежих фруктов)

Песочное тесто
Для будущих супругов, ищущих солидный и домашний вкус, пирог лучший вариант. Кроме того, выбор песочное тесто особенно подходит в жаркое время года для изготовления свадебных тортов на основе заварной крем И сезонные фрукты, во имя свежести и ярких красок (Instagram @tavolartegusto: пирог с кремом из рикотты и свежими фруктами)

Слоеное тесто
Для простого и элегантного результата попробуйте сделать один фруктовый дипломат начиненный жадным крем. Успех будет гарантирован, он покорит все вкусы ... но будьте осторожны при приготовлении одного слоеное тесто Отлично! (Instagram @chefvitocortese: Дипломатический торт из слоеного теста, с кремово-малиновым декором)

красный вельвет
Тесто красный вельвет, с характерным темно-красным цветом, особенно рекомендуется для длительного приготовления, так как хранится в холодильнике несколько дней без потери консистенции (Instagram @whiterabbitblythes: Красный бархатный торт с украшением фруктами и живыми цветами)

Сахарная паста
Искусство торт дизайн все больше консолидируется в кондитерском секторе и использует в качестве гарнира глазурь (как Королевская глазурь), сахарная паста и другие декоративные элементы. В частности сахарная паста, также называется темный или помадка, в основном состоит из сахарной пудры, которая становится эластичной за счет добавления глюкозы, смешанной с желатином или яичным белком, и небольшого количества воды. Для украшения тортов также можно использовать марципановая паста (Instagram @bakingmona: пример свадебного торта, покрытого сахарной пастой и украшенного розами и другими элементами всегда в сахарной пасте)

Кубок торт
Один из самых важных дней в жизни пары можно отметить оригинально, выбрав вместо классического свадебного торта какой-нибудь мини-сладости способен поразить всех, посланных богами чашка торт тематически оформленный (Instagram @weddingfantasies: изысканные свадебные кексы)

Лимонное угощение
Почему бы не предложить типичный десерт по нашей традиции? В Лимонное угощение, один из символов сладостей Сорренто кондитерская, они открываются перед тонким вкусом, но с той решимостью, которая имеет значение. Производиться как в версии мини-выпечка оба классический торт (Instagram @aboutmybakery: переосмысление лимонного восторга)

Безе
Утонченный и свежий - это безе, подается в белом или другом цвете, с начинкой из мороженого, сливок и фруктов (Instagram @teammassari_pastry: безе с миндалем и малиной)

Сеттевели
Любители крепких и полных вкусов могут остановить свой выбор на Сетте Вели Торт, изобретенный тремя кондитерами по случаю престижного конкурса кондитерских изделий, выигранных в 1997 году, и названный так из-за наличия семи восхитительных слоев: (1) шоколадная хрустящая основа gianduia и миндальное пралине, (2) простой крем / шоколадный мусс, (3 ) бисквитный торт, (4) крем из лесного ореха, (5) бисквит, (6) крем из темного шоколада и (7) зеркальная глазурь какао. Вариант al тоже очень жадный фисташка! (Instagram @ assuntapecorelli: Сетте Вели Торт)

чизкейк
Среди самых популярных десертов, безусловно, есть чизкейк (в прямом смысле чизкейк), который готовится различными способами и состоит из неизбежной основы из крошенного печенья (иногда его заменяют бисквитным или песочным тестом), сладкого сливочного сыра и других ингредиентов (Instagram @_lucake_: карамельный чизкейк)


Чизкейк латте макиато

Для корочки: нарезать печенье и смешать его в миске с коричневым сахаром, растворимым кофе, корицей и маслом.

Возьмите форму с шарниром 23 см, вдавите смесь для печенья на дно и поместите в холодильник.

Приготовьте начинку: нагрейте столовую ложку молока с растворимым кофе и маслом, пока масло полностью не растает, отложите.

В планетарном миксере перемешайте пастообразный сыр с помощью крючка для листьев вместе с сахаром на средней или высокой скорости в течение примерно 3 минут до получения однородной смеси.

Добавьте яйца по одному, перемешивая смесь после каждого добавления.

Уменьшите скорость до минимума и добавьте смесь молока, фундука, ликера и кофе.

Вылейте смесь на уже остывшее основание, выровняв поверхность.

Выпекайте при 180 ° C, пока поверхность не станет слегка золотистой и слегка потрескавшейся, 45–55 минут.

Дать коржу остыть в форме около 2 часов. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 6 часов перед украшением и подачей на стол.

Приготовьте кофейный сироп: доведите воду с сахаром до кипения на среднем огне и дайте ей закипеть до полного растворения сахара, 5-8 минут.

Снимите с огня и добавьте ликер.

Налейте примерно 2 столовые ложки (25 мл) кофейного сиропа на поверхность чизкейка и посыпьте фундуком.


Присоединяйтесь к нам на поздний завтрак в эти выходные, который доступен по субботам и воскресеньям с 10:00 до 14:00. В нашем меню позднего завтрака представлены такие вкусные блюда, как жареные куриные яйца Бенедикт, французский тост брюле и блины с лимонной рикоттой.

Любителям чизкейков больше не нужно выбирать между ломтиком и ложкой. Теперь вы можете съесть и то, и другое в одном восхитительном десерте! Отметьте лето одной из семи наших домашних пинт мороженого с чизкейком.

  • Десерты
  • Маленькие тарелки, закуски и закуски
  • Салаты
  • Лепешки пиццы
  • Специальные предложения на обед
  • Glamburgers® и бутерброды
  • Пасты
  • Стейки, отбивные, рыба и морепродукты
  • Специальности
  • SkinnyLicious®
  • Яйца и омлеты, субботний и воскресный бранч
  • Дети
  • Новые предметы
  • Напитки
  • Сливочные молочные коктейли
  • Холодные и замороженные напитки
  • Горячие напитки и эспрессо
  • Прочие напитки
  • Коктейли
  • Пиво и вино
  • Сырники
  • Фирменные десерты
  • Мороженое
  • Яйца и омлеты
  • Суббота и воскресенье бранч
  • Салаты-закуски
  • Салаты
  • Маленькие тарелки и закуски
  • Салаты
  • Специальности
  • Коктейли
  • Маленькие тарелки и закуски
  • Закуски

Наша классическая маргарита с золотой текилой, Triple Sec и Fresh Sweet & amp Sour

Текила из 100% агавы с ликером Solerno Blood Orange и свежим лаймом.

Милагро Сильвер Текила, Сен-Жермен и Маракуйя охлажденные и поданные.

Bacardi Lime и Don Q Cristal Rums, смешанные со свежей мятой и лаймом на камнях.

Bacardi Superior и RumHaven, приготовленные из кокоса, мяты и свежего лайма.

Cruzan Pineapple Rum и Don Q, смешанные с мятой, лаймом и другими ананасами.

Дон Кью и Сэйлор Джерри Ромы, смешанные с мятой, лаймом и маракуйей.

Малиновая водка Tito & rsquos и свежий лимон, охлажденный с ободком в сахаре

Bacardi Lime and RumHaven, охлажденные с ананасом и свежим лаймом

Клубничный ботанический джин, агава, свежий лайм и немного просекко

Бакарди Лайм, Гуава и Ананас

Четыре розы бурбона, мед из цветков апельсина, свежий лимон и весна тимьяна.

Маракуйя, нектар агавы и свежая мята с содовой.

Ананас, вишня и свежий лайм подаются холодными и игристыми.

Островные соки и свежий имбирь, заправленные содовой

Гуава, красный апельсин и ананас со свежим лаймом и содовой.

Ром Sailor Jerry и Bacardi Lime с ананасом, цитрусовыми и свежим имбирем

Водка Reyka Small Bodka со свежим лаймом, ананасом и имбирным пивом

Водка Skyy, персиковый ликер и персики, смешанные с малиновым вихрем.

Малиновая водка Tito & rsquos, агава, свежий лимонный кислин и просекко.

Водка Skyy Citrus, ликер из черной малины и фирменный лимонад.

Altos Plata Tequila и Vida Mezcal со свежим ананасом, лаймом и агавой

Игристое Просекко с Аперолом, Кровавым Апельсином и Бузиной.

Шампанское и персиковый ликер, смешанный с персиками.

Виски Monkey Shoulder, свежие цитрусовые, имбирь и мед

Bulleit American Rye, Aperol и Fresh Lemon Sour с маракуйей.

Наши классические сливочные коктейли

Клубника, малина или огурец.

Наслаждайтесь освежающим и холодным яблочным сидром.

Чизкейк с низким содержанием углеводов, без добавления сахара и без глютена - это слишком хорошо, чтобы быть правдой!

Низкое содержание углеводов, без добавления сахара и без глютена, со свежей клубникой

Слои нашего оригинального чизкейка, помадки и крема с шоколадным трюфелем.

Всемирно известный! Доступно с сентября.

Всемирно известный! Доступно с сентября.

  • Hot Fudge Sundae Лучшая горячая помадка в любом месте. С начинкой из взбитых сливок и миндаля.
  • Godiva® Chocolate Brownie Sundae Наш собственный сказочный шоколадный брауни Godiva, ванильное мороженое, горячая помадка, взбитые сливки и.
  • Миска мороженого Две с половиной ложки ванильного мороженого. Сверху ложкой взбитых сливок.
  • Слои торта Linda's Fudge из насыщенного шоколадного торта и глазури Fudge.
  • Морковный пирог с восхитительно увлажненными слоями морковного торта и нашей знаменитой глазурью из сливочного сыра.
  • Горячие яблочные чипсы Наша восхитительная хрустящая ореховая начинка и ванильное мороженое.
  • Слои Lemoncello Cream Torte ™ из ванильного торта и лимонного крема с маскарпоне, покрытые Streusel и подаваемые с Str.
  • Итальянский заварной крем тирамису, сделанный с маскарпоне, взбитыми сливками, дамскими пальцами, марсалой и кофейным ликером.
  • Шоколадная башня Truffle Cake ™ Слои и слои фаджа с шоколадным трюфельным кремом и шоколадным муссом.
  • Песочное печенье со свежей клубникой Наше собственное песочное печенье с ванильным мороженым, свежей клубникой и взбитыми сливками.
  • Чаша свежей клубники Чаша свежей клубники подается со взбитыми сливками на стороне.
  • Farm Fresh Eggs Два Farm Fresh Eggs AA, подаваемые с картофелем или помидорами, тостами, бубликом или английским маффином.
  • Черная фасоль Factory Huevos Rancheros, покрытая хрустящими лепешками, яйцами солнечной стороной вверх, острым соусом ранчеро, сыром.
  • Бриошь сэндвич для завтрака Яичница-болтунья, копченый бекон, ветчина, жареный помидор, плавленый сыр чеддер и майонез.
  • Factory Create an Omelette Выберите любые четыре из следующих: бекон, ветчина, колбаса, чеддер, джек, швейцарский, фонтина, козий.
  • Завтрак Тако Мягкие кукурузные лепешки, сырные яйца, куриное чоризо, пико де галло, чипотле и кинза.
  • Калифорнийский омлет с авокадо, грибы, зеленый лук, помидоры, чеснок и лук-шалот, сметана, джек чеддер и.
  • Омлет со шпинатом, грибами, беконом и сыром, свежий шпинат, обжаренные грибы, копченый бекон, зеленый лук и плавленый сыр.
  • Буррито на завтрак Теплая тортилья с яичницей, беконом, курицей чоризо, сыром, хрустящим картофелем.

Наши свежеприготовленные гигантские бельгийские вафли с хрустящей жареной курицей.

Дети 10 лет и младше. Небольшой заказ французских тостов, бекона и клубники.

Моцарелла и томатный соус.

Свежая моцарелла, базилик и томатный соус.

С моцареллой, пармезаном, чесноком, травами и оливковым маслом первого отжима.

Гамбургер из ресторана Chop House. Подается с ломтиком жареного лука, салата-латука и помидора.

  • Детские придорожные слайдеры Два небольших гамбургера на мини-булочках. Подается с картофелем фри или свежими фруктами.
  • Детские мини-корн-доги Три мини-хот-дога с говядиной. Подается с картофелем фри или свежими фруктами.
  • Детские лепешки, пицца, сыр или пепперони.
  • Детская паста с пастой в виде бабочки. Выбирайте из сливочного масла и пармезана, соуса Маринара или Альфредо Са.
  • Детские спагетти с фрикадельками
  • Детские макароны с сыром
  • Детские жареные куриные полоски с картофелем фри или свежими фруктами.
  • Детская Кесадилья Тортилья из муки на гриле, фаршированная плавленым сыром. Доступен с курицей.
  • Детский бутерброд с сыром на гриле, подается с картофелем фри или свежими фруктами.
  • Детский цыпленок-гриль, подается с картофелем и овощами.
  • Детский лосось на гриле с картофелем и овощами.
  • Детские десерты на выбор: шарик для детей с мороженым, мороженое с горячей помадкой для детей или клубника для детей.

Чашка супа и небольшой зеленый салат.

Феттучини Альфредо, Куриный Пармезан и Запеченный Ригатони

Bacardi Lime and RumHaven, охлажденные с ананасом и свежим лаймом

Altos Plata Tequila и Vida Mezcal со свежим ананасом, лаймом и агавой

  • Слои лазаньи Верде из свежей пасты со шпинатом, моцареллы, фонтины и сыра пармезан. Покрыта Ou.
  • Паста Наполетана, итальянская колбаса, пепперони, домашние фрикадельки, грибы, перец, бекон, лук и гарл.
  • Паста Pomodoro Spaghetti с нашим домашним соусом Marinara, импортными помидорами черри и свежими продуктами.
  • Паста с томатами и базиликом Цыпленок на гриле, свежая моцарелла, немного чеснока и паста Пенне. Легкий и свежий.
  • Fettuccini Alfredo Насыщенный крем-соус с пармезаном. Доступен с курицей.
  • Паста Carbonara Spaghettini с копченым беконом, зеленым горошком и крем-соусом из чеснока и пармезана. Доступен Wi-Fi.
  • Запеченные слои ригатони из плавленой моцареллы, фонтины, сыра пармезан и пасты ригатони. Покрытый остроумием.
  • Паста с курицей и брокколи Паста «Ригатони» с обжаренной курицей, брокколи, большим количеством чеснока, помидорами и пармезой.
  • Паста с четырьмя сырами Паста Пенне, Моцарелла, Рикотта, Сыры Романо и Пармезан, Соус Маринара и Фреш Ба.
  • Спагетти и фрикадельки Домашние фрикадельки из говядины, итальянской колбасы и пармезана с нашим томатным соусом и.
  • Любимые макароны Эвелин: спагетти с брокколи, помидорами, цукини, баклажанами, перцем, оливками Каламата и т. Д.
  • Паста Да Винчи, обжаренная с курицей, грибами и луком в восхитительном винном соусе Мадейры с добавлением P.
  • Луизиана с курицей и пастой из курицы с пармезаном, подаваемой поверх пасты с грибами, перцем и луком в пряном соусе N.
  • Фарфалле с курицей и печеным чесноком, паста с галстуком-бабочкой, курицей, грибами, помидорами, панчеттой и горохом
  • Паста с курицей Chipotle Spicy Chipotle с курицей в медовой глазури, спаржей, красным и желтым перцем, горохом, чесноком и луком в пряном соусе.
  • Бистро Паста с креветками Креветки в хрустящем кляре, свежие грибы, помидоры и руккола со спагетти и а.
  • Креветки с ангельским волосом Большие креветки, обжаренные с помидорами, лимоном, чесноком, травами и свежим базиликом на вершине An.
  • Cajun Jambalaya Pasta Креветки и курица, обжаренные с луком, помидорами и перцем в очень остром соусе Cajun.

Сыр фета, помидоры, огурцы, оливки каламата, красный лук и винегрет.

Bacardi Lime Rum ручной работы со свежей мятой и лаймом на камнях.

Глазированная свекла, авокадо, свежий апельсин, руккола и медово-йогуртовый соус.

  • Гамбургер SkinnyLicious® Наш гамбургер на поджаренной булочке с салатом, помидорами, луком, солеными огурцами и майонезом. Подается.
  • SkinnyLicious® Veggie Burger Вкусный «бургер» из коричневого риса, фарро, грибов, черной фасоли и они.
  • Бургер с индейкой на гриле SkinnyLicious® в сочетании со свежими грибами, чесноком и специями. Подается с жареным луком, листьями салата, томатом.
  • SkinnyLicious® Сэндвич с индейкой и авокадо Свежеобжаренная грудка индейки, копченый бекон, авокадо, помидор и майонез на тосте B.
  • Мягкие тако SkinnyLicious® Три мягкие кукурузные лепешки, начиненные острой курицей или креветками, авокадо, помидорами, луком и т. Д.
  • Паста с курицей Skinnylicious® Паста пенне с обжаренным соусом и острой курицей, свежим помидором, соусом маринара и свежим базиликом.
  • Белый цыпленок с чили Щедрая тарелка с курицей, белой фасолью, жареным зеленым чили, луком и чесноком с добавлением то.
  • Тосканская курица Куриная грудка на гриле с помидорами, артишоками, каперсами, свежим базиликом и бальзамическим вином.
  • Обжаренные в масле креветки с лимоном и чесноком, креветки, базилик, помидоры и лимонно-чесночный соус. Подается со спаржей и волосами ангела.
  • Лосось на гриле SkinnyLicious®, подается с ассорти из свежих овощей.
  • Медальоны из стейка на гриле, подаваемые со свежей спаржей, грибами шиитаке, обжаренными помидорами черри и хрустящей корочкой.
  • Бранзино на гриле со средиземноморской сальсой Нежная нежная белая рыба, приготовленная на углях и приправленная помидорами, чесноком, травами и оливковым маслом.

Запеченный мягкий и теплый с сырным соусом чеддер и цельнозерновой горчицей.

Вкусная смесь краба, артишоков и сыра, подаваемая в теплом виде.

Глазированная свекла, авокадо, свежий апельсин, руккола и медово-йогуртовый соус.

Подается с картофельным пюре, грибным соусом, жареным луком и свежей кукурузой

Феттучини Альфредо, Куриный Пармезан и Запеченный Ригатони

Цыпленок на углях с соусом терияки. Подается с рисом на пару.

Нежная нежная обжаренная белая рыба со свежими овощами и лимоном.


Кексы Красный Бархат

Всем привет! Сегодня мы приготовили очень вкусную американскую классику: кексы из красного бархата!

Привет всем! Сегодня мы сделали американскую классику: кексы из красного бархата!

Ингредиенты:
57 гр сливочного масла комнатной температуры
150 грамм сахара
1 яйцо
125 грамм муки 00
1/4 чайной ложки дрожжей
1 чайная ложка несладкого какао
1 чайная ложка красного гелевого красителя
120 мл молока
1/2 чайной ложки белого винного уксуса
1/2 чайной ложки пищевой соды

Для творожного крема: 230 гр филадельфии
1 стручок ванили
60 грамм сахарной пудры
160 гр свежих сливок

Сначала взбейте масло с сахаром, а когда сливки станут мягкими, добавьте яйцо и продолжайте взбивать. Затем добавьте просеянную муку, чередуя ее с молоком и перемешивая лопаткой сверху вниз. Затем добавьте просеянное какао, белый винный уксус, пищевую соду, разрыхлитель и краситель. Выложите смесь по чашкам и запекайте при 180 градусах около 20 минут. Чтобы приготовить сырный крем, взбейте филадельфию с сахаром и семенами ванили, затем добавьте сливки и продолжайте взбивать. Выложите смесь в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и украсьте остывшие кексы, также добавив сахар и цукаты. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
57 гр сливочного масла комнатной температуры
150 гр сахара
1 яйцо
125 гр муки 00
1/4 ложки дрожжей
1 ложка несладкого какао-порошка
1 ложка красного пищевого красителя
120 мл молока
1/2 ложки белого винного уксуса
1/2 ложки бикарбоната

Ингредиенты для творожного крема:
230 гр сыра Филадельфия
1 стручок ванили
60 гр сахарной пудры
150 гр свежих сливок

Сначала взбейте масло с сахаром, а когда сливки станут мягкими, добавьте яйцо и продолжайте взбивать. Затем добавьте просеянную муку, чередуя с молоком, и перемешайте снизу вверх шпателем. Добавьте просеянное какао, белый винный уксус, бикарбонат, дрожжи и пищевой краситель. Разложите смесь по формочкам из бумаги для теста и поставьте их в духовку при 180 C примерно на 20 минут. Чтобы сделать сырный крем, взбейте сыр Филадельфия с сахаром и семенами ванили, добавьте сливки и продолжайте взбивать. Выложите смесь в мешок поче и украсьте остывшие кексы, добавив немного сахара и засахаренную вишню. Приятного аппетита!


Красный бархатный чизкейк

Там красный бархатный чизкейк полностью красный вариант традиционного чизкейка, чизкейка американского происхождения, который теперь так любим и широко распространен в итальянских кондитерских. Красный бархатный чизкейк призван напоминать ароматы и цвета классического красного бархатного торта, торта, который по преимуществу напоминает цвета Дня святого Валентина, и по этому случаю он не мог пропустить, как предложение на ваших столах, это тоже свежий и привлекательный вариант этого торта.

Даже красный бархатный чизкейк, как и все чизкейки, как вы хорошо знаете, можно приготовить в двух вариантах: запеченный в духовке и холодный, без приготовления. Хотя он очень хорош в обоих направлениях, а также чтобы немного изменить наш обычный способ приготовления десертов, я предпочел выбрать второй способ и предложить вам вариант чизкейка без приготовления, поэтому с желатином (или изинглассом), который позволяет уплотнить крем. Немного отдохнули в холодильнике, и все!


Как приготовить чизкейк Red Velvet

Подготовьте основу. Смешайте печенье в кухонном миксере, измельчите его до порошка, соберите в миску и добавьте какао. Растопите масло, вылейте его в миску и перемешайте ложкой (1), пока смесь не станет однородной.

Выстелите форму пружинной формы диаметром 18 см листом пергаментной бумаги, вылейте приготовленную смесь и утрамбуйте ее тыльной стороной ложки до получения гладкой и плотной основы (2). Переложите в холодильник и дайте настояться примерно 30-40 минут.

Приготовьте начинку: соберите в миску яйца и сахар, затем взбейте все венчиком (3).

Добавьте кукурузный крахмал и снова перемешайте. Добавьте сливочно-пастообразный сыр (4), добавляя понемногу и осторожно перемешивая лопаткой.

Влейте в йогурт (5) 1 столовую ложку уксуса и перемешайте.

Добавьте красную краску (6) и снова перемешайте.

Вылейте окрашенную смесь в сливочный сыр. Добавьте какао, просеянное через дуршлаг (7), и энергично перемешайте, пока крем не станет однородным и без комков.

Вылейте начинку в форму (8), выровняйте шпателем и запекайте при 180 ° C в течение 30 минут, затем уменьшите температуру до 160 ° C и продолжайте еще 30 минут. По истечении времени приготовления выключите духовку, приоткройте ее и дайте коржу остыть внутри.

Приготовьте глазурь: смешайте маскарпоне с сахаром и тертой цедрой лимона (9).

Взбейте свежие сливки и аккуратно добавьте их в маскарпоне (10), затем взбейте все электрическим венчиком. Полученную глазурь переложить в кондитерский мешок.

Переверните чизкейк, переложите его в сервировочное блюдо и украсьте множеством веточек глазури. Нарезать ломтиками и подавать (11).


Ингредиенты

Для базы:

  1. 250 г шоколадного печенья
  2. 100 г сливочного масла Санта Лючия Гальбани
  3. 3 столовые ложки несладкого какао
  1. 150 г сахарной пудры
  2. 250 г Маскарпоне Санта Лючия Гальбани
  3. 500 г свежего плавленого сыра Санта Лючия
  4. 200 мл жидких сливок для десертов
  5. 10 г желатина в листах
  6. 1 чайная ложка ванильного экстракта
  7. красный пищевой краситель по вкусу

Чизкейк красный бархат - Рецепты

И мы все еще здесь, как всегда вовремя, чтобы начать новое приключение! Двадцать первая часть второго издания Re-Cake 2.0!

Для нас февраль - это не только карнавал, но и День святого Валентина, зажженный камин и сладости, утешающие сердце.

В этом месяце мы хотим предложить вам десерт, которым вы поделитесь с теми, кого вы любите, небольшой момент сладости, который будет сопровождать вас от первого до последнего укуса.

ПОКАЗАНИЯ К УЧАСТИЮ!

Как всегда, вам придется следовать рецепту, предложенному Re-Cake 2.0, вы можете внести небольшие изменения, но БЕЗ нарушения сути приготовления.

ВЫ МОЖЕТЕ ИЗМЕНИТЬ по сравнению с предлагаемым нами рецептом:
- тип бисквита, который будет использоваться в качестве основы, но он все равно должен быть шоколадным.
- сливочный сыр (это может быть филадельфия или маскарпоне)
- темный шоколад можно заменить молочным шоколадом
- финальная начинка, место для украшения или любых сопутствующих соусов

ЭТО НЕ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬСЯ!
- ничего не упомянуто
- десерт необходимо подавать одной порцией
- начинка должна быть красной, делаем КРАСНЫЙ БАРХАТ)

П.И ЛИЦАМ, У КОТОРЫХ ИМЕЮТСЯ АЛЛЕРГИИ, НЕТЕРПИМОСТЬ ИЛИ ПРОБЛЕМЫ С ОПРЕДЕЛЕННЫМИ ПРОДУКТАМИ, РАЗРЕШЕНО ИЗМЕНИТЬСЯ.


Видео: Mini serniczki w polewie lustrzanej (June 2022).


Комментарии:

  1. Kigashura

    Что бы мы сделали без вашей очень хорошей идеи

  2. Tojale

    Могу порекомендовать зайти на сайт, на котором много информации по этому вопросу.

  3. Neil

    Несравненный ответ)

  4. Deasach

    Бесконечная тема

  5. Almund

    Извините за вмешательство ... но эта тема очень близка мне. Я могу помочь с ответом.



Напишите сообщение